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求古早味蛋糕做法

更新时间：2023-02-21

1、求古早味蛋糕做法

　　材料：低筋面粉、奶粉、黄油、牛奶、鸡蛋、白砂糖。

　　做法：

　　1、首先在模具内壁涂上一层薄薄的黄油；

　　2、然后将低筋面粉跟奶粉混合过筛备用；

　　3、然后将黄油和牛奶放入容器中加热5分钟；

　　4、然后将鸡蛋打入碗中并加入蛋黄白砂糖，用打蛋器打发5分钟；

　　5、然后往碗中倒入已过筛的粉并翻拌均匀；

　　6、然后再将黄油牛奶倒入拌好的面糊继续翻拌均匀；

　　7、最后用勺子挖出面糊倒入涂了黄油的模具中，放入烤箱中烤10分钟即可食用。

2、古早味蛋糕可以用黄油吗

　　古早味蛋糕最好是不要用黄油，建议用葵籽油比较好。因为古早味蛋糕是中式做法，是与黄油蛋糕有区别的，如果蛋糕中使用黄油，那就不能称作古早味蛋糕。古早味是闽南人用来形容古旧的味道的一个词，也可以理解为“怀念的味道”。早期化工食品产业不发达，料理做法比较单纯，以手工料理食物为主，料好实在。现在常常被老饕们提及。

3、古早味是什么味

　　”古早味“指的是古味，是闽南人用来形容古旧的味道的一个词，也可以理解为”怀念的味道“。”古早“这个词在福建闽南地区以及台湾地区用得比较多，而且在看台湾节目时经常可以听到，比如古早味的食物，古早味的店铺，古早味的房子等等。早期化工食品产业不发达，料理做法比较单纯，以简单的调味料料理食物，不精致但料好实在。