橙子能放冰箱保存。冰箱冷藏室的温度多在4℃左右,这个温度下,橙子呼吸作用较弱,因此对营养物质的消耗较小,橙子不会被冻伤。此外,冰箱里湿度较高,能避免橙子过多失水,口感变差。由于运输中难免磕碰,在冰箱里橙子可以保存1个月左右。
橙子保存技巧:
1、整箱存储:将橙子表面擦拭干净,晾干后放入袋子中,再放入干燥的箱子中,注意要择出有点变质的橙子。然后一起放入阴冷干燥处,隔一段时间检查下,将变质的橙子取出。此方法能将橙子保存一个月左右。
2、涂苏打水:想要保存的更久,可以将橙子表面涂上一层苏打水,然后自然晾干,再放入塑料袋,封口保存。苏打水能够在橙子表面形成一层保护膜,延长橙子的保存时间。
橙子能和柠檬一样泡蜂蜜水。
橙子泡蜂蜜水步骤:
1、橙子洗净,表面竖着轻轻地划几刀,剥出整个橙子;
2、橙子皮取下来后,用刀削去白色的那一层,橙子皮切成细丝备用;
3、果肉加少许白砂糖,腌制半个小时;
4、橙子皮加冰糖和少许清水,中火煮开;
5、倒入橙子果肉,中火煮开后改小火慢慢熬煮;
6、煮的过程中不停用木勺搅拌,待果汁变得浓稠,关火;
7、晾凉后加入适量蜂蜜,搅拌均匀即可食用。
可以,阿胶糕与橙子不相克的。
橙不能和什么一起吃:
1、橙和槟榔:槟榔具有祛痰止咳、宽胸止吐、消食醒酒、驱虫等的感化作用,但橙子忌与槟榔同食,一起吃会导致身体不适。所以在食用橙子之后忌吃摈榔。
2、橙和蛤蜊:中医认为,蛤蜊肉性寒,味咸;能滋阴、化痰、软坚、利水,有滋阴明目、软坚、化痰之功效。蛤蜊和橙同食,会影响维生素C的吸收。
3、橙和虾:由于橙子富含维生素C,而虾肉中的无毒砷化合物会被维生素C还原为剧毒砒霜,吃多了便会危及生命。另外,橙子含有单宁,虾富含钙。同食会发作不易消化的物质,易刺激胃,呈现呕吐等征兆。
4、橙和牛奶:吃橙子前后1小时内不要喝牛奶,因为牛奶中的蛋白质遇到果酸会凝固,影响消化吸收,还会使人腹胀、腹痛、腹泻。
5、橙和猪肉:橙子与猪肉不宜同食,橙子中的单宁会与猪肉中的蛋白质结合,生成不利于人体消化的物质,从而发生恶心、腹痛等症状。
板栗和橙子能一块吃的,可以起到软化和保护血管的作用,有利于增强血液循环。板栗和橙子中都含有不少的维生素C、胡萝卜素等营养成分,具有较强的抗氧化作用,平常生活中适量食用。
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