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俗话说得好“男大当婚，女大当嫁。”对于一些老时代的老人来说要是孩子长大之后还是单身一个人那就是要落得一个不孝的名头，哪怕是不想太早结婚，先订婚也是不错的。本期小编带你去城市文化了解客家订婚习俗。
相识。相识就是男女双方相互认识。男女双方见面互相认识，必须选择好的日子。选择双方见面的地点一般不在男女双方家中，而是选择街上的酒店或商场等地方。双方相互见面后，男方应给女方一个红包。如在酒店，也可以吃吃点心，双方谈谈话。以后通过双方接触联系一段时间，如果双方都认为谈得来，对双方各方面的条件，双方都满意，这时已水到渠成了，便可以选好日子订婚了。
出发。订婚这天，必须选择好的日子，并将时间提前告诉女方父母，好让她家作好准备。男方家要买猪肉、桔饼、五色果子、香烟等，带上三至五个人，上午到达女方家中。到了女方家门口时，她家父母及兄弟叔伯会一起出来门口迎接，并接走东西，迎着他们一起进入女方家中。
协商。当男方的人进入女方家中后，双方互相递烟，并叫男方来的人洗手后先喝茶，接着便端上点心，让大家一起喝客家美酒，便于双方父亲、媒人（也称介绍人）及兄弟叔伯一起协商嫁娶的有关事宜。一般是聘金（也有人称抚养费）和给男方的“回奉”及给女方做衣服的款这三大类为主。
订婚。经媒人及双方父亲、叔伯一起协商，双方都满意后，便可以开始写礼帖了，礼帖一式两份，礼帖写好后，把两份礼帖放在桌子上，将男方带来的银圆、钞票一起压在礼帖上面，然后由女方父母清点银圆及钞票，旁人在周围看着。
清点好后，由负责写礼帖的人，将一份礼帖交给男方，并说：“祝你周年生贵子，人丁兴旺！”另一份交给女方父母，也说：“祝你周年做个响婆婆响外公你家也人丁兴旺！”接着男方父亲给写礼帖的一个红包，并给女方家中所有的人发红包。男子要送给女子一个大红包礼帖压下后，表示男女婚姻已定。
吃鸡腿。订婚后，表示男女双方已成为夫妻了。女方家的母亲要亲自端着刚宰的新鲜鸡腿给新女婿吃，并说：“祝你们夫妇偕老、子孙满堂！”同时也端给男方父亲一碗鸡腿，并祝他：“周年做响爷爷，人丁兴旺！”然后在场的人一起吃午饭。
回赠。男方在离开女方家之前，女方父亲要包给女婿一个银圆母亲也要给女婿一个红包或银圆。女方家要送给女婿一顶福帽、一条福裤、一双福鞋两枚针，一枚穿上红线一枚穿上绿线，并缝在新布上，表示一针穿一线，一女配一夫。
一大包喜糖。男方带来的猪肉回一块，必须有骨头的。表示男女骨肉亲。还要包上茶叶、豆子、芝麻、米、盐合五样给男方家做订婚擂茶之用，这些东西装成两个袋，让男方带回家中。
说起英国的特色风俗，首先我们要理解什么叫“特色风俗”，特色的意思是这个东西是你独有的，别人所没有的，风俗是指这个国家大部分人都认同并在实行的一种文化行为，英国的特色风俗有很多，有些冷门生活风俗可能很多人都不知道，下面是整理出来的有关英国的特色风俗。
商务礼仪守时重诺，注意仪表，不要佩戴条纹领带，交谈时不要以王室为话题，尽量不要涉及英国的政治。英国商人不喜欢长时间地讨价还价，除了重要谈判，一般一小时就行了。在交往中最忌讳的就是不履行合同或随意修改合同条款，英国人比较守信用，但如果发生纠纷，也常常是斤斤计效，难以通融、不肯让步。他们的缺点是对出口的商品经常延迟交货，应注意在合同上写明针对其延迟而索赔的条款。
英国人的保守性格使其不易接受新品种，新包装，不轻易接受哪怕是稍微的改变。他们在购物时比较挑剔、希望物品完美无缺，对进口的商品哪怕出了点小毛病，也有可能提出索赔。他们还忌用人像作商品装潢。商界人士多在七八月休假，在圣诞节、复活节也不宜进行商务活动。不要送重礼以避贿赂之嫌。
餐饮礼仪英国人的饮食具有“轻食重饮”的特点，他们的菜谱、食品花样不多，油少而清淡。日常的食物除了牛奶、面包、火腿、牛肉、甜食之外，再就是土豆、炸鱼和煮菜了。其饮食禁忌，主要是不吃狗肉，因西方普遍将狗看成是家庭的成员、人类的朋友，认为吃狗肉是件残忍的事。英国人还不吃过咸、过辣或黏汁的菜肴，烧菜不能加味精。现代英国人也吃快餐。
问英国人“吃饭了吗？”会被视为粗俗不礼貌，就好比打听女人的年龄一样，是属于个人的私事。吃饭时不要出声，更不可高谈阔论。
英国人最爱喝茶、啤酒和威士忌酒，绝大多数人嗜茶。但他们不喜欢喝中国的绿茶与花茶，而是将红茶水加上牛奶和糖再喝，有的还加橘子、玫瑰、薄荷、柠檬等，口味多样。他们早晨6点醒来就空腹喝“被窝茶”，中午11点喝上午茶，午后喝下午茶，吃点饼干点心，同时作为以茶会友的一种社交和休息方式，晚饭后还要再喝一次茶。
服饰礼仪英国人讲究服饰穿戴，常以衣貌取人。在服装的面料、样式、颜色搭配上十分在意，力求体现一种绅士淑女的风度和气质。所谓衣着得体，一是要适合所在的场合；二是要适合自己的身份，前者是礼仪要求，后者则是约定俗成。如三件套的深色西装和深色的套裙或素雅的连衣裙。在重视传统服饰的同时，现代服装也趋向舒适和多样，在非正式的情况下，英国人的衣着还是比较随意的，夹克、牛仔裤、T恤运动服等已逐渐成为日常服装，与服装相搭配的还有各色的帽子和妇女佩戴的首饰，多姿多彩，琳琅满目。英国男人只有在家或海滨休闲时才穿凉鞋，与人相会或做客时穿凉鞋．会被认为不礼貌。
在苏格兰还有一种独具特色的方格呢裙装，这是苏格兰高地男子们的日常服装，也是苏格兰兵团某些部队的正式制服。它包括一条长及膝部的呢裙、一件色调与之相配的背心和一件花呢夹克、一双长筒针织厚袜（右边袜筒中插一把刀子）。呢裙用宽腰带系牢，裙腰正中悬挂一个腰包，有时在肩上还斜披一条花格呢毯，用卡子在左肩处夹住，头上再戴顶呢帽。当粗壮的苏格兰男人们穿上这套服饰，在苏格兰风笛悦耳嘹亮的乐曲声中，踏着小鼓的鼓点，演奏行进的时候．真是别有一番情调。
湖北文化那是早在春秋战国时期楚国所建立起来的，优秀的地理环境和悠久的历史造就了湖北独特的饮食习惯与习俗，三面环山，中部处在“鱼米之乡”江汉平原，使得湖北不仅有山珍，也有海味。同时保留我们最基本农业生产。
楚人饮食之原料，为楚地所产，它的特色和水平，与楚地物产资源特色和生产力发展水平相一致。楚人饮食文化最鲜明地体现了鱼米之乡的特色，其主要特点是：
稻为主食
京山屈家岭、江陵毛家山、澧县梦溪镇古文化遗址出土的大量稻谷壳、稻谷表明，早在距今800到4600年前，荆楚大地就聚居着以种水稻为主的氏族部落。他们除主食稻米和杂粮外，千百年间，随着生产的发展，人民生活的改善：食品制作也走向多样化、精细化，如米粉、米粑、糍粑、年糕、汤元、粽子等。
嗜好鱼肉
考古发掘曾发现大量的动物遗骸和栩栩如生的鸡羊鱼等动物陶型。这表明楚地先民在距今数千年前，就饲养猪狗鸡羊，捕捞鱼蚌。平原河谷地区除禽畜外，以鱼类为重要营养品。山区、平原、丘陵，都吃猪牛羊肉和野味。至今，在荆楚大地婚丧喜庆节日宴席中，也是“无鱼不成席”。荆楚鱼米乡，鱼的制作和吃法十分丰繁，令人眼花缭乱。干鱼腊肉是楚地冬腊月的一道风景线。
蔬食多样
楚地民众食用蔬菜瓜果，可概括为鲜、泡、腌、干四字。泡菜历史悠久，常年常月可做，古往今来在荆楚大地十分普遍。每到秋天，分类装菜，也有辣椒萝卜腌在一起的，装好菜，放些盐，压结实，而后放几个圆滚滚的石头菜石头，上加木盖，糊泥密封，吃时开缸，满屋溢香。取出酸辣菜放在吊锅上煮，加上季节性的鲜菜如黄瓜、苋菜、扁豆、萝卜等。
酱腐乳，吊锅煮咸菜合鲜菜。无论是泡是腌，风味特殊，酸辣鲜脆，清香可口，开胃下饭。晒干菜也是楚地一道风景。萝卜、白菜、芥菜、荠菜、辣椒、茄子、豇豆、四季豆、土豆、扁豆、刀豆、椿苗、金针、竹笋、马齿苋、红苕秆和叶以及薇菜等等，均可晒干。以备不时之需。
汤品繁多
楚地人爱汤与这一地区的气象、水土、气候及其他条件有关。人们爱煨汤：逢年过节要煨汤；生日喜庆要煨汤；贵客临门要煨汤；妇女“坐月子”要煨汤；病人病后补身子要煨汤。煨汤品种繁多，有排骨汤、鸡汤、牛、羊肉汤。最为珍贵的是甲鱼汤、八卦汤。总之鱼、肉、菜、果、野味、山珍海味都是良好的煨汤原科。
一般家庭最喜爱的是排骨煨藕汤。汤的制作多种多样，有煮有熬，有煨有炖。家庭煨汤多用“砂锅罐子”。煨汤讲火候，猛火烧开，文火细煨，即人们常说的“大火煮粥，小火煨汤”汤汁油而不腻，汤料烂而不糊。汤是开胃妙饮，能促进血液循环。寒冬，以汤驱寒；炎夏，以汤开胃，可以补充身体需要的盐分、水分和营养。
好酒多茶
楚地港河湖汊甚多，人们种田做渔业，适当饮酒，可以驱寒祛湿，自古相沿成习。楚地粮产丰富，自古有饮烧酒之习。至今仍喜饮用糯米酒。这糯米酒各地叫法不一，有的叫“水老古”；有的叫“双料双”；有的叫“洑子酒”；有的叫“甜酒”或“米酒”等等。
有资料说，湖北麻城东山老米酒叫“摆头酒”。当今江西、湖北、湖南、四川大范围的人喜爱老米酒，或许与江西填湖广和湖广填四川有关。
外出旅游除了能欣赏祖国的名山大川和各种名胜古迹，更能体会到当地的特色民风民俗，同时也可以在当地品尝到当地的特色美食。在旅游途中品尝各地特色小吃不仅能丰富你的旅行，你也能让你在回去的时候感到不虚此行。下面就让我们来看看三亚文化中特色的饮食文化吧。
三亚作为知名的海滨旅游城市，早已蜚声海内外，而面对蜂拥而至的游客，三亚却显得捉襟见肘、应付不暇，这一问题在旅游六大要素中“吃”的各种活动内容及形式上表现的尤为突出。
放眼所及，在三亚的大街小巷鲜有几家地道的本地菜馆，悉数那些记忆中真正属于“三亚味道”的本土化美食，真的寥寥无几。各大攻略、游记、论坛上推荐的本地美食，除了海鲜之外鲜有其他。
为了迎合游客复杂多变的口味需求，纷纷引进外来的川菜、湘菜、东北菜，经营者也大多是四川、湖南、东北人而非三亚本地人，短时间内的确满足了游客的口腹之欲，获取了较高的经济收益，但从长期来看，这种盲目的追求多杂全的饮食供应，极大的破坏了三亚本土饮食的吸引力。
同时，大量外来口味的引入，逐渐更替了三亚本地人习惯的口味，直接导致三亚饮食旅游资源的破坏，使得三亚原汁原味的特色烹调手法甚至面临后继无人而失传的风险。
海南人普遍存在一种“小富即安”的心理，常常看到的现象是祖孙三代人在同一间餐馆里耐心经营，即使每天慕名而来用餐的人络绎不绝，也从未有过品牌化经营的理念，哪怕是开设连锁店或扩充店面都极少论及。
这样的小店通常在民间享有很高的知名度，但普遍存在用餐环境恶劣、档次不高、服务不到位的通病，因此常常被旅游者戏称为“苍蝇馆”。同时，小店不太会迁就客人的口味，他们对自己的烹饪手法有自己的坚持更加不会花费心思去研究来店消费的客人的类型、消费特点等。
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