1、主料：鲫鱼750克；辅料：枸杞子25克,香菜4克；调料：大葱3克,姜3克,料酒2克,盐3克,花生油20克。
2、将鱼去鳞、鳃、内脏洗净，在鱼身打上斜刀花，放入开水锅烫几分钟，捞出备用。
3、将枸杞洗净，香菜切段、葱姜洗净切丝。
4、炒锅注油烧热，放入葱姜丝煸炒。
5、加入清水、料酒、盐、鲫鱼、枸杞子，旺火烧开，改用小火慢烧至酥烂，加入香菜，淋上花生油即可。
主料：鸡肉。
辅料：枣25克，枸杞25克，大葱4克，姜4克，料酒2克，盐4克。
做法：
1、把鸡切成块，泡好红枣和枸杞，切好葱段，姜片。
2、锅加水，水温后焯肉，五分钟后捞出，用冷水过一下，这样可以避免还有血水。
3、然后把肉块、红枣、枸杞放入锅中，再放入葱姜蒜、大料、肉寇，桂皮。
4、盖盖开始炖，炖差不多一个半小时，放盐,料酒
材料：鸡蛋2个、枸杞5g、红糖1勺，姜适量；
做法：
材料备好，锅里烧水；把切碎的姜放下去一起煮开之后转转小火煮5分钟，姜随便切；放红糖下去再煮5分钟，接着下枸杞再煮5分钟；打那2个鸡蛋下去一起再煮熟；装好了之后把姜捞出即可。
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