当前位置： 微经验 > 经验 > 美食 > 红豆薏米粥煮久了怎么是苦的
苦是薏米没有煮烂引起的，薏米没有完全煮开的话，会带一些青涩的苦味。建议按照以下配比制作：
一，原料：
红豆500克、薏米500克、糯米200克、冰糖200克、红枣适量。
二，方法：
1、将薏米、红豆和糯米洗净提前泡发，约十二个小时；
2、泡好的薏米、糯米和红豆放入锅中，大火煮开；
3、红枣洗净备用，待汤煮沸后，加入红枣、冰糖；
4、转中小火慢炖，至红豆、薏米微开花熟软即可食用。
1、红豆薏米粥，准备同等分量的红豆和薏米，洗干净后，红豆大概需要泡两三个小时，薏米泡一个小时就可以了。
2、然后要先煮红豆，因为需要的时间长一点，煮开后，添一些凉水，再煮开后，再添凉水，这样红豆容易开花，容易熟，据说也比较香。
3、等红豆煮开花后，放入薏米，大火煮开后，转小火煮至粘稠，就放冰糖调味就可以了。
红豆薏米汤不可以和柠檬水一起喝。
薏米红豆汤有减肥祛湿消水肿的功效，和柠檬水一起喝会破坏本身的维生素。
薏米味甘性微寒，红豆味甘酸性平，薏米红豆可补益脾气、祛湿、排毒利尿。
柠檬用温水冲泡服用，有消脂、减肥、和润肠的功效。柠檬性寒，在吃柠檬之后要吃温热的食材中和。
可以食用。 薏米红豆粥具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体，尤其是对于中老年肥胖者，效果尤其好。 湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本，薏米红豆汤是治湿邪最好的药。
做法：
1、准备好适量的红豆和薏仁米，洗干净。
2、放在小碗中，加入清水浸泡四小时以上。
3、将泡好的红豆薏米放入电饭煲内胆，调至煮粥档，待红豆和薏仁米软烂即可。
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