当前位置： 微经验 > 经验 > 美食 > 花旗参炖排骨可以放红枣杞子吗
材 料：鸡腿4只。花旗参20克、枸杞子20克、红枣6粒。
调味料：盐少许。
疗 效：枸杞子养血明目，花旗参增强补气，红枣有促进皮肤美白的效果。
做法：
1、先煮中药汤。将西洋参、枸杞子、红枣放入半锅水中煮10分钟，熬煮出中药汤来。
2、鸡腿洗净放入另一锅中，然后倒入中药汤，中药汤一定要没过材料。
3、将鸡汤锅放入电饭锅中，按下开关开始炖煮。
4、起锅前放入少许盐调味即可。
花旗参炖乌骨鸡能放胡萝卜，这样营养更加全面。
主料：乌骨鸡1只；
辅料：西洋参4小支、枣20克、枸杞15克、山药20克、干黄花菜10克；
调料：食盐少许、姜8片；
乌鸡斩成小块，过沸水氽烫至刚断生后捞出，滤干水分；将鸡肉分小块置于炖盅中，加入洋参、干黄花菜、姜片及其它汤料，注意分配均匀；盅内加入清水；盖上盖子，放入已注水的蒸锅中；炖4小时以上，出锅前加少许盐调味即可。
材料：姜、鸡肉、葱、盐、西洋参、板栗、香菜、香油、胡椒粉。
做法：
1、锅里放水，放点拍散的姜，大火煮开，把鸡肉焯水；
2、把焯水后的鸡肉洗净，加葱、姜中小火煲约30分钟；
3、捞出葱姜，调入盐，放西洋参、板栗小火继续煲60分钟；
4、放香菜、香油、胡椒粉等即可。
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