一、怎么养护
1、基质：铁皮石斛养护之前先要保证好基质，这点比较重要，可以使用疏松、透气的基质，还要具有排水的效果。
2、光照：铁皮石斛耐不住强光照射，喜欢在半阴的环境下生长，所以光线方面一定要注意，保证有明亮的阳光，但是不能有直射的光线。夏季光线比较强，至少需要遮光百分之六十，冬季的太阳强度小，此时可多见点光，至少需要遮光百分之二十。
3、温度：它喜欢凉爽的环境，所以温度这一块要保证好，维持在15-20摄氏度左右比较合适，夏天的温度保持在35℃以下。
4、水分：浇水要及时，但是不能太多，等到基质干了再浇透，水质最好是偏弱酸的，家中如果使用自来水的话，需要先放置一段时间再拿来用。不仅注意浇水，空气湿度也要保证好，夏季及时的喷水。
5、施肥：养分也是需要保证的，不需要太多，薄肥勤施就可以。
二、需要修剪吗
铁皮石斛不需要修剪，注意养护中不能修剪太多。
1、新鲜石斛花在保存时要放在没有直射光且通风的地方，让它本身保持干燥的状态，温度要保持常温。
2、若是有冷藏库或者冰箱，可放在保鲜的一层，温度控制在0-10度之间，这样它的芽会进入休眠状态，不会变老条，更利于保存。
3、保存期间若是发现长出新芽，要及时去掉，建议尽早食用。
1、新鲜石斛可以直接存放于干燥、通风处，温度保持在5-20度即可。
2、也可以将其用保鲜袋或者其他可密封容器装好，置于温度在3-5度的冰箱保鲜层中，一般可以存放3-6个月。
3、不过石斛存放的时间越长，营养流失也就越多，所以建议尽快的食用。
1、养殖石斛的时候，最好在生长期间放在室外的半阴半阳的位置，每天让植株受光均匀。
2、控制温度在15℃～30℃左右，生长期间若是空气湿度较小，则保持盆土湿润最佳，春季期间施肥主要以腐熟的有机肥和氮肥混合液为主。
霍山石斛可以清洗干净直接生吃，或者捣烂后泡水、泡茶、煎煮食用，也可以搭配冰糖、蜂蜜共同熬制成糖膏食用，或者搭配其它食材一起煮粥、翻炒、煲汤食用，例如石斛炖鸡、石斛炖鱼等。
如果用霍山石斛煎煮、熬膏，需要先清洗干净，去除其外衣并切碎，这样可以更好的融入到水里，人体能充分吸收到营养成分。
霍山石斛，又叫做米斛、龙头凤尾草等，是兰科、石斛属草本植物，为国家一级保护植物，主要产自大别山区的霍山县，大多生长在悬崖峭壁的崖石缝隙之间或者参天古树上。
霍山石斛是石斛中的极品，也是国家濒临灭绝的珍稀药材，具有独特的药用价值，可以补充人体需要的物质。
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