1、鸡翅4只、鸡腿4只、可乐一瓶250、生抽3勺、盐适量、葱3根、姜4片。
2、做法:把鸡腿/鸡翅洗净,在肉上切两刀,方便入味。把葱切段、姜切片,倒入水待水烧开后,将鸡翅/鸡腿放入焯水后捞出沥干。锅热后倒入油,中火将鸡翅/鸡腿两面煎至金黄色后,倒入可乐、生抽,中小火熬煮,煮至收汁即可。
1、生姜切成片,葱切成段。
2、鸡翅鸡腿清洗干净,划两刀(为了更好的入味)。
3、鸡翅鸡腿加入奥尔良腌料,生抽,老抽,水,戴上一次性手套充分抓匀;不急于吃的话,最好腌制久一点。
4、电饭煲锅底铺上姜片和葱段。
5、放上腌制好的鸡翅鸡腿,倒入碗里多余的酱汁。
6、电饭锅按煮饭键,直到煮饭程序结束就可以啦!
1、鸡翅、鸡腿切小块焯水,胡萝卜、香菇切丁备用。
2、普通大米和糯米的比例是2:1,放在一起淘洗。
3、将胡萝卜丁和香菇丁平铺在淘好的米上面,备用。
4、将锅烧热倒油,然后放入八角和香叶,炒出香味后放入焯过水的鸡翅、鸡腿(加点冰糖会更上色),再加入酱油让鸡腿、鸡翅上色。
5、加水,水刚刚浸过肉就好,再加入料酒和盐,烧开。
6、将烧开的鸡翅、鸡腿和水一起倒入刚才备好的米中,然后就和普通的煮饭一样,接通电源,按上煮饭键即可。
7、饭煮好后不要立即打开,再过十分钟打开。
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