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材料：青辣椒，干辣椒2个，调和油适量，食盐，酱油。
1、先用温水泡发干豆腐皮；青辣椒辣椒斜切丝；干辣椒切丝。
2、泡发好的豆腐皮切条。
3、锅中倒油，先放干辣椒，再放切好的青椒。
4、放入切好的豆腐皮，翻炒，放盐、酱油即可出锅。
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