1、没有鳞的鲤鱼叫散鳞镜鲤，又叫三道鳞、镜鲤、裸鲤，是西德引进品种，据说是杂交品种，在我国黑龙江一带多有养殖。镜鲤鳞片很少，只在背鳍两侧各有1行对称的鳞片，身上其它地方显少见到。镜鲤身体两侧和腹部为浅黄色，体色根据不同的饲养环境会发生变化。
2、镜鲤在四川地区叫法不同，人们喜称它为裸斑和松浦鲤鱼。没有鳞的鲤鱼生长速度极快，最适合它的繁殖水温是17～25℃，镜鲤最喜欢的水温在19～22℃。镜鲤的成活率非常高，即使在冬季成熟率也可高达96%。在相同条件下，投放不同的鲤鱼品种，镜鲤的生度速度要快出许多。
龙利鱼是无鳞鱼。
龙利鱼的做法：
1、1000克鲜活的龙利鱼清洗干净。
2、加入50克姜丝、30克蒜米、50克香葱、20克黄酒、20克白糖、2勺生抽、5克盐，码味2个小时。
3、烧热锅子，加一勺油，一次放入铺满锅子的鱼，不要重叠，中火煎5分钟。
4、将鱼煎好后，根据个人口味洒上甜醋姜丝、泡辣椒。
有鳞的鱼有鲫鱼、鲤鱼、草鱼、鲑鱼、鲢鱼、黑鱼、鲤鲴鱼、梭鱼等。鱼鳞是鱼外表保护自身，防止水流失的外壳，一般呈扇状。鱼鳞的内部是紧密的纤维板层结构，还有一层生物膜结构，以羟基磷灰石为主要成分的无机物主要分布在鱼鳞的表层。鱼鳞的结构推测与骨结构类似，真骨类的鱼鳞鱼体侧是纤维板层，表面是骨质层组成的薄形板状构造。
鱼鳞的基本性能：
不同种类的鱼其力学性能不同，同一种类鱼不同位置上的鱼鳞，力学性能也有所差异。通过对饱水和脱水状态下的鱼鳞进行拉伸试验，结果表明，饱水状态下，头部鱼鳞和中部鱼鳞的弹性模量和强度比尾部鱼鳞的高，脱水状态下的鱼鳞的弹性模量明显增加，而在完全失水的状态下，不同部位的鱼鳞的力学性能没什么大的区别。因此，鱼鳞的力学性能与水合状态和位置有密切关系。
不同种类的鱼内外层的硬度不同，通过纳米压痕实验测试表明，不管什么种类的鱼，外层的硬度都比内层高两倍；对圆鳞进行防刺穿和单轴拉伸实验发现，含水鱼鳞的拉伸强度在22MPa和65MPa之间，韧性大约为1MPa.鱼鳞虽薄，但却可以抵抗其他水生生物的攻击，正是由于其独特的结构决定了鱼鳞拥有优异的性能。
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