当前位置: 微经验 > 经验 > 美食 > 鸡蛋糕的制作方法

鸡蛋糕的制作方法

更新时间:2023-04-21

1、鸡蛋糕的制作方法

  1、准备好鸡蛋50克,糖130克,面粉130克,泡打粉1克,花生油28克。

  2、面粉和泡打粉混合过筛,将模具壁刷油。将鸡蛋打入盆中,倒入糖,用电动打蛋器高速打至全发,筛入粉类,倒入油。

  3、用电打继续低速搅匀成稠滑状,装入裱花袋,挤入模具中。烤箱190预热,中层十分钟左右,烤至均匀上色即可。

2、彩泥蛋糕的制作方法和步骤

  1、准备好蓝色,黄色,绿色,红色,紫色,橙色的橡皮泥,将橡皮泥搓成圆饼,摆放好。

  2、将橡皮泥圆饼叠加成柱状,准备好黑色橡皮泥。

  3、将黑色橡皮泥,搓成圆形,稍微薄,覆盖到顶部。

  4、将黑色橡皮泥搓成细条,粘贴到柱状周边上。

  5、准备各种颜色的小圆球,再改造成水果。

  6、最后将水果摆放到柱状的顶部,这样,彩泥蛋糕就制作完成了。

3、10寸红枣蛋糕的制作方法

  1、食材:鸡蛋4个,红枣肉70g,低筋面粉80g,油20ml,白砂糖5g,柠檬汁适量。

  2、搅拌机中加入红枣和水。

  3、启动搅拌机。

  4、搅拌成红枣泥。

  5、红枣泥加入蛋黄中。

  6、搅拌均匀。

  7、筛入低筋面粉备用。

  8、蛋清中挤入柠檬汁。

  9、放入适量白糖。

  10、用机器打发。

  11、取1/3打发蛋清到蛋黄糊中。

  12、翻拌均匀。

  13、再倒入剩余的打发蛋清中。

  14、翻拌均匀。

  15、烤盘中垫入油纸。

  16、将翻拌好的蛋糊倒入烤盘中。

  17、放入预热的烤箱。

  18、160摄氏度烤30分钟。

  19、取出烤盘倒扣。

  20、放凉后切块即可。

更多精彩资讯请关注微经验,我们将持续为您更新最新资讯!

上一篇: 元宵节有什么风俗 下一篇: 简易家庭蛋糕的制作方法