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面包机做红豆面包什么时候加料

更新时间：2023-03-06

1、面包机做红豆面包什么时候加料

　　开始制作面包时就可以加红豆，也可以在制作过程中加入。

　　制作步骤：

　　1、面包加入除黄油以外的所有材料揉面程序18分钟。

　　2、加入黄油后再揉面程序18分钟。

　　3、拿出面团，分成三份，每份里面裹入红豆揉成长条。

　　4、将三长条扭成辫子放入面包机，取出搅拌棒进行发酵程序。

　　5、面团发酵二倍大后烘烤程序42分钟。

2、全麦面包什么味道

　　味道：不甜，有麦香和些许酸味，口感比较柔韧，有点粗糙。

　　材料：全麦面包粉、盐、水、酵母粉、糖、橄榄油、燕麦片。

　　做法：

　　在适量的水中加入全麦面包粉、盐、糖、酵母粉、橄榄油，揉至面团表面光滑。取出面团，揉成圆形，放入一个较大的容器，盖上保鲜膜，放入烤箱并放入一碗温水，发酵约1小时。发好的面团排气，分割成两等份，揉圆。盖上保鲜膜，静置醒发15分钟。面团轻轻按扁，擀成椭圆形。从长边卷起，卷成长条形，收口轻轻捏紧。面团收口朝下，放在垫了油纸的烤盘中。表面刷上一层水，静置1至2分