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1热量等于4.186卡路里。简单地说，1卡路里的能量或热量可将1克水在一个大气压下的温度升高1摄氏度。
卡路里（简称卡，缩写为cal）是能量单位，由英文Calorie音译而来，其定义为在1个大气压下，将1克水提升1摄氏度所需要的热量。卡路里虽然不是国际标准的能量单位，但由于沿袭传统，中国大陆与台湾地区仍将其广泛使用在营养计量和健身手册上。
一包火鸡面的热量是每100克含有大概470卡的热量，等于3碗米饭。火鸡面也是油炸类的面，油炸类方便面脂肪普遍在百分之二十以上，热量还是很高的，不适合减肥期间食用。
火鸡面就是方便面，严格来说，它具有方便。方便面已成为中国的一种快餐食品。并没有多大的区别，偶尔来一桶火鸡面，经济与省时的特点，当人们饿了的时候。火鸡面的发明国家是韩国，为了快捷方便美味。
4、186焦耳热量等于一卡路里。一卡路里等于1.25毫升白葡萄酒，2毫升鲜榨橙汁，1.5毫升巧克力奶昔。一卡路里等于一百分之一跟香蕉，0.3个桑葚，一百分之一盘草莓。成人每日需要的热量=人体基础代谢的需要的基本热量+体力活动所需要的热量+消化食物所需要的热量。
7700千卡热量等于一斤脂肪，每克脂肪会产生9千卡的热量，脂肪的主要来源是烹调用油脂和食物本身所含的油脂，果仁脂肪含量最高，各种肉类居中，米，面，蔬菜，水果中含量很少。
脂肪是由甘油和脂肪酸组成的甘油三酯，其中甘油的分子比较简单，而脂肪酸的种类和长短却不相同。
1斤脂肪约等于卡路里3900卡路里，200卡路里等于0.05斤脂肪。
脂类是油、脂肪、类脂的总称。食物中的油脂主要是油和脂肪，一般把常温下是液体的称作油，而把常温下是固体的称作脂肪。脂肪由C、H、O三种元素组成。脂肪是由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油酯，其中甘油的分子比较简单，而脂肪酸的种类和长短却不相同。
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