1、新鱼处理干净，淋干水分备用。
2、锅中放入适量油，随即下入花椒、大料、干辣椒及蒜片炒香。
3、把准备好的鱼放入锅中，大火翻炒。
4、翻炒同时，锅中放入适量黄酒、酱油、少许醋，继续翻炒均匀。
5、鱼肉五成熟时，锅中倒入热水没过鱼肉表面，撒入葱段、姜片、蒜末，根据个人口味加入适量盐和白糖，中火炖20分钟左右即可。
6、炖鱼的同时，把准备好的饼切成长方形或方形的块状，大小以方便入口为宜。出锅的鱼肉连同汤汁浇在饼上，撒上香菜即可食用。
更多精彩资讯请关注微经验，我们将持续为您更新最新资讯!
上一篇： 花椒树修剪注意事项有哪些 下一篇： 淡奶吐司做法是什么
2024年劳动节高速免费时间 劳动节的由来
2024年圣诞节送礼物是24 还是25
2024年清明是哪一天 最新清明节放假调休安排
大暑是什么意思,2024年大暑是几月几号几点几分