准备材料:土鸡半只、榴莲壳(白色的瓤部)适量、盐适量、料酒适量、北虫草适量、姜适量、枸杞适量。
1、取肉鸡半只,洗净。
2、榴莲剖开,取出果肉,我们这里用的是白色的瓤部,用刀小心将白色部分取下。
3、胡萝卜去皮,洗净,均匀切块。
4、加入适量的水,料酒,姜片、胡萝卜。
5、水量以没过肉鸡表面为宜,水量一次加足。
6、炖汤,用砂锅,炖出来的食物,营养不易流失!大火烧开后,汤面上的浮油撇去,加入适量的盐,用微火炖1小时。可加入适量的北虫草和枸杞。
7、鲜美的鸡汤,不油腻,营养丰富。
8、煲好的榴莲瓤,也是极其粉糯好吃的。
9、成品,完全没有榴莲那股特有的香味!
榴莲壳炖鸡首先将鸡肉倒入锅中焯水,捞出沥干。然后加入榴莲壳,榴莲和红枣和姜片,料酒。最后,大火炖20分钟,加入盐和枸杞即可。榴莲壳炖鸡是用榴莲壳、鸡制作的一道家常菜。榴莲壳炖鸡经常食用可以令身体强健,健脾补气,补肾壮阳,温暖身体,属滋补有益的水果。适合坐月子的妇女、哺乳的妇女、面色萎黄的人、身体虚弱的老年人、放血疗法后的病人、脑力消耗大的人等各个身体需要关怀的人群。
1、首先,将鸡肉倒入锅中焯水,捞出沥干。
2、然后加入榴莲壳,榴莲和红枣和姜片,料酒。
3、最后,大火炖20分钟,加入盐和枸杞即可。
4、榴莲壳炖鸡是用榴莲壳、鸡制作的一道家常菜。榴莲壳炖鸡经常食用可以令身体强健,健脾补气,补肾壮阳,温暖身体,滋补有益。适合坐月子的妇女、哺乳的妇女、面色萎黄的人、身体虚弱的老年人、放血疗法后的病人、脑力消耗大的人等各个身体需要关怀的人群。
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