一、种植方法
1、种植时间：仙人掌对种植时间没有太高的要求，通常在春季、夏季和秋季都可以进行，冬季气温较低，植株又不耐寒，因此出苗率不高，而且幼苗也极容易被冻伤。
2、配制土壤：为了让仙人掌能够健康生长，需要用园土、河沙以及堆肥混合配制盆土，三者的比例为2:2:1。土壤的透气性要好，有利于根部的呼吸。良好的排水性可以避免积水淹根，防止它腐烂。
3、播种育苗：将仙人掌的种子撒在土壤表面，覆盖一层细土后，往上面喷点水，保持土壤微润，这样种子很快就会生根发芽了。幼苗可以接受散射光，长大一点后再移到向阳处。
二、扦插方法
1、扦插时间：仙人掌扦插的时间比较随意，在植株的生长期都可以进行，室内温度达标的话，冬季扦插也没有问题，有着很高的成活率。
2、插穗处理：仙人掌的插穗一般选用茎块，要用不老不嫩的，将其从上面剪下后，先放到半阴处晾5-7天，等到切口干燥收缩后，就可以进行扦插了。
3、进行扦插：将仙人掌的插穗插入到消过毒的沙土中，深度在3厘米左右。扦插后不要立刻浇水，等几天再进行浇灌，而且不要浇多，稍湿润就可以了，通常20天就会生根。
昙花、令箭茶花、蟹爪兰。
仙人掌类植物除附生类型及叶仙人掌类外，其茎大多呈柱状、 球形或扁平形；茎上有特殊的刺窝，上面生着形状、色彩、软硬不同的针刺。这些针刺其实由叶子退化而成的，上有刺毛、柔毛或毛丛；不同品种开放各种不同色彩和形状的艳丽花朵。果实多为肉质浆果，内含不同数量的种子。 仙人掌类植物种类繁多，大多原产美洲热带地区，墨西哥最多。
1、仙人掌不仅可以观赏，而且它的茎干上有很多小刺，仙人掌的用途可多了，它的嫩茎可做成各种可口的凉菜，在墨西哥农村，干枯的仙人掌被用作燃料和建造房屋的材料。
2、仙人掌是热带植物，它形状像手掌，故名仙人掌。它不畏酷暑，就是气温高达摄氏40度，它几天不喝水也能坚强地活下去。就这样它日日、月月、年年经受着烈日的考验，快活地生长着。人也要有这种不屈不挠的.景神，不论顺境还是逆境，都要以坚强的意志生活着、工作着。
3、仙人掌的形状就像一只奇形怪状的大手，极力地张开着，外表着实不好看。一身黄中透绿的衣裳，浑身溢满了小刺儿，只要你的手指与其亲密的接触，哪怕是轻轻地一触，定会扎上那么一根，严重时，还会有血痕呢。也许“仙人掌”就是因此而得名的吧。
4、仙人掌刚长出来的时候是绿色的，身上长满了许多小刺，那些刺摸起来很柔软，一阵微风吹过，仙人掌的刺就随着风一起舞蹈，好看极了!
火龙果并不是仙人掌的果实，它虽然是仙人掌科的植物，但是却是长在火龙果树上的，而火龙果树属于仙人掌科，身上长着刺，和仙人掌较为相似。且火龙果的原产地在美洲地带，而仙人掌的原产地在巴西、墨西哥等沙漠地带，有很大差别。
火龙果是不是仙人掌的果实
火龙果是我们生活中比较常见的一种水果，外皮为多红色，有绿色的茎叶，看上去非常美丽，而它里面的果实，有白色和红色两种，吃起来味道非常甜，营养成分极为丰富，受到人们欢迎。
我们都知道火龙果是仙人掌科的植物，所以很多人就会觉得认为火龙果是仙人掌的果实，其是并非如此，它是长在火龙果树上的，而火龙书树也属于仙人掌科的植物，身上长着刺，和仙人掌有相似之处。
火龙果的原产地是美洲地带，而仙人掌的原产地在巴西、墨西哥等沙漠地带，二者在本质上有很大的差别，且仙人掌虽然会结果，但是它的果实比较小，吃起来口感也和火龙果不一样。
1、仙人掌选用新发的嫩枝，这样可口，易加工。因为有小刺，所以取时最好戴手套以防刺伤（假如不小心被刺蛰了，是大刺可拔出，是小刺可以在自已头发上擦一下，保证刺马上被清除。此法同样适用于仙人球小刺蛰伤）。
2、用小刀把仙人掌上的小刺削去，削完用洗锅扫帚刷一下表面以防止有遗留的小刺。
3、用清水洗净备用，用菜刀将仙人掌横切成条状，厚度适中即可（约3-4mm），太薄入味但会烂，太厚不入味但易保存。
4、烧热锅，不放任何调料或油，用干锅炒，不停翻炒，刚入锅仙人掌上会炒出许多的粘液，继续炒，待这些粘液糊在锅底，仙人掌炒成微棕黄色不带粘液时可起锅。如果不炒透，不能充分去除粘液，吃的时候会非常酸，口感不佳。
5、这样子出锅，放清水漂洗一下，再用清水泡上一天左右，吃的时候捞出滤干水即可食用（从水中捞出时会有长长的粘液，不用在意，中药里称这粘液为“玉芙蓉”可供药用的）炒过或凉拌后粘液就不明显了。
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