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煮面条的调料怎么放啊放在碗里的

更新时间:2023-01-24

1、煮面条的调料怎么放啊放在碗里的

  原料:面条,猪肉,豆芽菜;

  调料:芝麻酱,辣油,酱油,葡萄籽油,花椒粉,盐,料酒,白糖,葱,生姜,花生碎

  做法:

  1、白芝麻炒熟后用搅拌机打成芝麻粉加入葡萄籽油和水搅拌,把这个酱汁倒在装面条的碗里备用;

  2、再加入辣油,少许盐,白糖和花椒粉和一点醋搅拌均匀后备用;葱姜切碎,猪肉切成小丁;

  3、热锅冷油放入肉丁煸炒,加入酱油和料酒,加辣油再加入葱姜继续煸炒一会即可;

  4、把豆芽开水焯过后在凉水里浸泡一会;

  5、把豆芽和煮好的面条放在前面调好的芝麻酱汁里,把炒好的肉丁作为面码,撒上一些葱花和花生碎即可完成。

2、鸡蛋下面条的做法

  1、原料:面条、香菜、鸡蛋、盐、胡椒粉、香葱。

  2、做法步骤:

  (1)葱和香菜切段。

  (2)锅内烧热加油放葱爆香。

  (3)葱爆香后加水烧开,放面条煮5分钟。

  (4)打入两个鸡蛋。轻轻搅动,防止叫鸡蛋粘锅。

  (5)待鸡蛋熟透放盐和胡椒粉捞出面条放盘子里,上面放香菜,再舀一勺面条汤浇在香菜上面,一道暖胃的快手菜出锅了。

3、手工面条的做法和配方

  手工面条的做法步骤如下:

  1、把面倒进一个面盆里,往里面加水;

  2、倒入白面,倒入凉水。在面盆里不停的搅拌,达到面和水达到合适的比例为止;

  3、用擀面杖,把面团擀成一张大饼,擀薄,用刀切成条,切细;

  4、在切好的面条上撒面粉,防止面条相互间粘在一起;

  5、之后就是烧开一锅开水,把面条煮出来了。

  手工面条的配方:水,面条。

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