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鸡蛋那种做法营养最好

更新时间:2020-08-17

就营养的吸收和消化率来说:

1、煮蛋几乎为100%;

2、炒蛋为97%左右,嫩炸为98%左右,老炸为81、1%左右;

3、开水、牛奶冲蛋为92、5%左右,生吃为30%到50%左右。

由此来说,煮鸡蛋是最佳的吃法。

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