墨鱼可以冷冻储存么

更新时间：2020-10-20

可以。除此之外还可将墨鱼割去海螺峭晒干保存。

墨鱼亦称乌贼鱼、墨斗鱼、目鱼等。干者叫明鱼。属软体动物中的头足类，产地分布很广，中国、朝鲜、日本及欧洲各沿海均有出产，我国舟山群岛出产最多。墨鱼肉、蛋、脊骨，均可入药。李时珍称墨鱼为“血分药”，是妇女贫血、血虚经闭的佳珍。它是我国著名的海产品之一，在浙江，和大黄鱼、小黄鱼、带鱼统称为“四大经济鱼类”，深受广大消费者喜爱。墨鱼不但味感鲜脆爽口，蛋白质含量高，具有较高的营养价值，而且富有药用价值。