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油泼面里不放汤；
油泼面的做法步骤：
食材：宽面条、油菜、香葱、干辣椒、油、盐、味精、生抽、老抽；
1、油菜洗干净；
2、干辣椒切小断；
3、香葱切葱花；
4、锅中的水烧开，放入面条和青菜煮滚，捞出放入碗中，面条的软硬程度根据口感喜好；
5、然后就开始放调料，份量需根据平时做饭的熟练程度及个人口味调控；
6、最后把油烧热至冒烟，往面上一泼即可。
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