当前位置: 微经验 > 经验 > 游戏 > 天涯明月刀手游萝卜烧排骨怎么制作
1、登录天涯明月刀手游,点击右侧“菜单”,点击“身份”进入。
2、点击“厨师”进入。
3、点击”烹饪”进入。
4、点击食谱“萝卜烧排骨”-“烹饪”进入。
5、放入食材:排骨+萝卜+调料+辅料,点击“烹饪”即可。效果:据说有些江湖侠士颇为喜欢。
1、买来的猪肋排切成小块后,洗净,然后用一个大碗,里面加入花椒、拍碎的姜,大葱丝和料酒,把洗净的排骨放进去浸泡1个小时。
2、泡排骨的过程中,把蚕豆洗净,然后用水焯一下,捞起备用。
3、准备好大葱丝和姜丝。
4、泡好的排骨捞起滤干水分,锅烧热后倒入橄榄油。
5、先加入花椒、大葱丝和姜丝煸炒,炒出香味后,加入排骨翻炒,至排骨变色后,放入适量的料酒和生抽,再倒入准备好的1/3的蚕豆翻炒。
6、倒入热水没过排骨,大火烧开后,小火慢炖40分钟。
7、40分钟后,加入适量的盐,再炖20分钟,把余下的2/3的蚕豆倒入搅拌机,放入少量的清水,搅打成泥状。
8、把蚕豆泥加入锅内,搅匀,煮开后即可。
1、材料:香菇,排骨,姜片,酱油,咭汁。
2、将排骨,香菇洗净过开水,去泡沫。
3、放入姜片,盖盖后,上高压大火烧有气后,5分钟后关火。
4、等气放完,加入酱油,咭汁,不加盖,中火烧滚,酱油着色后,加下洗净,切好的香菇。继续烧,当稍微收汁以后加一小把冰糖。再开大火收汁水即可。
1、主料:猪小排600克,冬笋200克。
2、辅料:酱油,糖,料酒,八角,葱姜。
3、排骨洗净焯水。
4、锅中放油烧热,爆香八角。下入排骨煸炒至微黄。
5、加入酱油糖料酒继续煸炒。加入开水没过排骨。
6、加入葱姜大火烧开。冬笋用水煮一下。
7、转入汤锅中,加入煮制好的冬笋。
8、转小火焖至40分钟即可。
1、主料:猪大排1000克、干香菇4朵;调料:食盐3克、葱4根、姜1块、八角2颗、桂皮1根、料酒15毫升、生抽30毫升、老抽30毫升、香叶1片、白糖5克。
2、排骨斩成6cm长的块。把干香菇放入40度的温水中浸泡1小时,泡软后用清水洗净。
3、锅中倒入清水,大火加热煮开后放入排骨,焯烫3分钟将排骨捞出沥干水分,焯烫的水倒掉不用。
4、锅中倒入油,大火加热,待油4成热时,放入大料,桂皮,香叶,青葱和姜片,煸炒出香味后,放入排骨,翻炒2分钟。
5、烹入料酒,生抽,老抽,将颜色炒匀后,倒入开水,加入白糖和香菇,盖上盖子,调成小火炖40分钟。
6、打开盖子,调入盐搅匀,改成大火收汤,待汤汁变粘稠即可出锅。
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