当前位置： 微经验 > 经验 > 健康 > 冬天吃羊肉的10大好处
1、冬季吃羊肉补肾。据《本草纲目》记载，羊肉有补中气，益肾气的作用。它也是历来民间冬季进补的重要食材之一。
2、冬季吃羊肉增强免疫力。羊肉的营养价值比较高，和猪肉相比，不论从脂肪还是胆固醇方面，都是比较少的，但是蛋白质却比较多，而且含有丰富的维生素B1，维生素B2，维生素B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富，多吃些羊肉，有助于身体免疫力。
3、冬季吃羊肉补血。冬天的时候多吃可以促进血液循环，加速新陈代谢。
4、冬季吃羊肉补气。气不通不畅者，多吃羊肉可以补气，健身。
5、冬季吃羊肉暖胃。羊肉性温，冬天多吃可以起到暖胃的作用，让胃的运动更合理。
6、冬季吃羊肉健脾。脾虚者，饮食不好，而羊肉可健脾，吃后可调理，饮食会好转。
7、冬季吃羊肉理气。气不顺者，如经常咳嗽之人，因为体内害气重，所以多吃可以让气顺畅，心情舒畅。
8、冬季吃羊肉暖身。冬天多吃羊肉可以抵御寒冷，让我们整个身体暖和起来，比其它的补品来得实际。
9、冬季吃羊肉防癌抗癌。研究表明，羊肉中存在一种抗癌物质CLA，这种被称为CLA的肪酸能抑制癌细胞的生知。对治疗皮肤癌，结肠癌以及乳腺癌有明显效果。
10、冬季吃羊肉不易发胖。羊肉含有很高的蛋白质和丰富的维生素。但它的脂肪熔点为47度，而人的体温为37度，吃了只吸收营养而不是脂肪，所以不容易发胖。
在冬天我们最常吃的食物必然是火锅了，那么说到肉类的话那么必然是羊肉了。羊肉能够很好的滋补以及暖和身体，不过吃太多就容易上火了。那么本期的饮食禁忌，讲讲吃羊肉的禁忌有哪些。
1、很多人喜欢吃涮羊肉，不可以因为要保存肉质鲜嫩而不去涮透，要选择合格的羊肉，并且要涮熟透。
2、切勿与醋相加，跟南瓜同吃，因为羊肉是属大热，而醋是甘温，两种东西一起煮，容易生火动血。尤其是心脏不好或患有血液疾病的人群要别人休息，而南瓜也是温热食物，一起吃后，很容易“上火”。
3、不要在吃羊肉的时候喝茶，茶水是羊肉的“克星”。这是因为羊肉中卵白质含量丰富，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃羊肉时喝茶，会产生鞣酸卵白质，使肠子的蠕动能力减弱，大便水份减少，就会发生便秘。
4、不能跟竹笋和红豆一起吃，这样吃会导致腹痛，严重时会导致中毒。
5、吃羊肉时，又要多吃水果和蔬菜，蔬菜含有大量维生素，性偏凉，不仅能消除油腻，补充维生素，还有清凉、去火的作用，但蔬菜不能煮的太熟，不然会失去那个效果。在饭后也可以吃一些水果，主要作用也是下火。
1、取花生酱500克，腐乳5—7块。
2、先将腐乳碾碎，再加温开水400克左右(视花生酱的量添加水)，把花生酱搅匀。(现在调好的花生酱是稀的)
3、用勺子顺着一个方向，贴着碗碾着花生酱，慢慢的一个方向搅，直到花生酱慢慢的变稠，勺子转动几圈以后，表面留下涟漪纹，花生酱就算是搅拌成功了。
4、搅好的花生酱里加适量的蚝油、韭菜花、鲜贝露、香油(量的多少视花生酱的咸淡加)。
5、再次搅匀，蘸料就做好了。喜欢辣的可以再加点辣椒油或花椒油。或者喜欢香菜的，还可撒一些香菜搅匀后蘸食肉片等，味道更好。
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