1、食材:石榴1个、柠檬适量。
2、将石榴去皮,柠檬切片去皮。
3、将石榴与柠檬直接加入原汁机中。
4、打开出汁阀让果汁流出,直到所有石榴都磨完。
5、做好的石榴汁直接即可饮用,酸酸甜甜很开胃。
1、柠檬含有烟酸和丰富的有机酸,其味极酸,有很强的杀菌作用。
2、柠檬还能促进胃中蛋白分解酶的分泌,增加胃肠蠕动,帮助食物消化的作用。
3、能缓解钙离子促使血液凝固的作用。
4、可预防和治疗高血压和心肌梗死,柠檬酸有收缩、增固毛细血管,降低通透性,提高凝血功能及血小板数量的作用。
5、具有改善记忆力、预防骨质疏松症、美容养颜、预防经济舱综合症的功效。
1、用料:蛋白30g,细砂糖30g,全脂奶粉4g,玉米淀粉3g。
2、蛋白加细砂糖汁,硬性打发。
3、奶粉和玉米淀粉过筛加入蛋白霜中,用硅胶刮刀翻拌均匀。
4、裱花袋剪口套上裱花嘴,再将裱花带套入杯子中,装入蛋白糖糊。
5、烤盘铺油纸,将蛋白糖糊均匀挤入烤盘内。
6、使用电烤箱,上下火100度预热5分钟,烤盘插入中下层架,烤40-45分钟,最后用余温闷5分钟即可出炉。
在蛋白打发的过程中,无法保证所有气泡受力都是均匀的,因此总会出现部分泡沫受力过度、部分泡沫受力不足的现象。如果能够控制受力过度的泡沫不会形成过多键结而崩塌,那么只要不断施力,最后所有蛋白泡沫都能达到一个相对稳定和均匀的状态。
在蛋白打发开始时加入少量酸,就能够有效的减缓键结的过度产生,并且能够降低蛋白的PH值,帮助打发。和糖相反,酸在打发中应该较早加入。烘焙厨房中最常用的酸是塔塔粉,没有也可以用柠檬汁或白醋代替,用量是每个蛋白加入0.5克塔塔粉或2毫升柠檬汁。
柠檬汁是新鲜柠檬经榨挤后得到的汁液,酸味极浓,伴有淡淡的苦涩和清香味道。柠檬汁含有糖类、维生素c、维生素B1、B2,烟酸、钙、磷、铁等营养成分。
功效:
1、柠檬汁可以预防感冒等。它还有更多用途,如预防感冒、刺激造血和抗癌等作用。
2、柠檬汁具有防止和消除皮肤色素沉着的作用,爱美的女性应该多食用。
3、柠檬汁可以治疗咽喉痛,柠檬汁和一汤匙海盐以及温水混合成一种酸性溶液,它能起到杀菌作用。
番茄汁酸甜可口,有助于人体消化,更富含丰富的维生素等
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