1、食材:熟红薯2个、蜂蜜20g、黑芝麻8g。
2、把准备好的红薯洗净削皮,切成条状,依次摆放入盘中,中间留点位置,烤箱上下火180度,烤20分钟。
3、将红薯拿出来刷上一层蜂蜜,接着撒上适量的黑芝麻,既可增添色泽,又可养胃养发。
4、接着再次送入烤箱,这次只需6分钟即可。
5、新鲜出炉的红薯条就做好啦,香香甜甜焦脆的外皮,软甜的内里,简直太好吃啦。
黑芝麻滋补肝肾,为延年益寿佳品,核桃仁补肾强腰。黑芝麻核桃粉就是这两种健康食物的综合体,具有一定健发防脱发的作用。
主料:核桃仁
辅料:芝麻
步骤:
准备芝麻和核桃仁;烤箱120度预热后放入核桃仁烤18分钟;芝麻倒入锅中用中火炒;不停翻炒至香味溢出,焦脆即可;待凉透后分次放入料理杯;调到研磨约7秒;再把烤香的核桃仁分次加入研成细末,约5秒时间;把芝麻粉和核桃粉拌匀即可;喜欢甜味的可以加入冰糖粉一起拌匀。
1、要想能在水里迅速“溶解”,有三个主要的影响参数:溶解度,润湿度,分散度。主要就是它成分中淀粉和脂肪含量比较高,润湿度和分散度都不够好。
2、溶解度决定了最大可以有多少物质溶在水中,自然溶解度越大越好。
3、润湿度取决于水和粉状物混合后,粉状物表面可被水润湿的能力。
4、分散度,则是指一团粉状物进入水中后,可以迅速分散成小颗粒而不会一直聚集成团的能力。
5、以上三者,有一些是主要由物质的先天成分决定的,有一些是可以通过工艺来改善的。
6、如果生产工艺中没有针对这一些进行改善的话,比如颗粒化等,那么作为消费者就没有太多能做的了,多搅拌就好了。
7、这只影响使用上的方便性,不会影响其营养价值。
1、黑芝麻的热量为559大卡/100克。
2、黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用及乌发、美容等功效。
3、黑芝麻为胡麻科芝麻的黑色种子,也叫胡麻,油麻,巨胜,脂麻,分布于安徽、湖北、贵州、云南、广西、四川等地。
1、食材:无盐黄油100克、绵白糖100克、低筋面粉70克、黑芝麻粉30克、鸡蛋2个、泡打粉2勺。
2、低筋面粉、黑芝麻粉、泡打粉混合均匀。
3、过筛待用。
4、鸡蛋打入碗中。
5、打散成均匀的蛋液。
6、黄油切小块,室温软化后加入绵白糖。
7、将黄油打发至体积膨胀,颜色变白的状态。
8、分4-5次加入蛋液,每次加入后都要搅拌均匀后在加入下一次。
9、打发至体积膨胀的状态。
10、加入过筛后的粉类。
11、用刮刀拌匀。
12、倒入磅蛋糕模具,刮平表面。
13、放入预热好的烤箱,170℃烤20分钟。
14、取出蛋糕模,用沾了水的小刀在表面划上一刀。
15、继续放回烤箱,170℃烤30分钟,出炉后脱模冷却,黑芝麻蛋糕就做好了。
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