1、葡萄酒打开后，应尽量一次喝完，开瓶后，贮存不宜超过48小时
2、喝红酒最好配肉类，如颜色比较深的肉，味道重，猪肉，牛肉，羊肉都可以，喝白葡萄酒最好配颜色比较淡的肉，味道淡，海鲜之类。
3、红葡萄酒在室温下饮用即可，不要冰镇，最好在开启后一小时，让酒充分的与空气接触，专业术语叫“醒酒”；白葡萄酒则冰镇后再饮用口味更佳，但不要在酒内添加冰块。葡萄酒最好的喝法是纯饮，也就是什么也别加。一般说来，葡萄酒开启后应立即饮用，如果一次喝不完，可把剩下的酒放在冰箱里，但也不宜超过三天。
1、红酒可增进食欲:独特的葡萄酒风味和成份决定了它最适于佐餐，它不但能开胃、消食提高用餐质量，又使人兴奋放松心情；
2、红酒有滋补作用:葡萄酒中的酚类物质和奥立多元素，具有抗氧经常饮用适量葡萄酒具有防衰老、益寿延年的效果；
3、红酒有助消化的作用:甜白葡萄酒含有山梨酸钾，有助于胆汁和胰腺的分泌。因此，葡萄酒可以帮助消化，防治便秘；
4、红酒有美容抗衰老的作用:葡萄酒独有的含聚酚等有机化合物，使葡萄酒具有降低血脂、抑制坏的胆固醇、软化血管、增强心血管功能和心脏活动。又有美容、防衰老的功效；
5、红酒有减肥作用:经常饮用干葡萄酒的人，不仅能补充人体需要的水分和多种营养素，而且有助于减肥；
6、红酒有利尿作用:一些白葡萄酒中， 酒石酸钾、硫酸钾、氧化钾含量校高，具利尿作用，可防止水肿和维持体内酸碱平衡；
7、红酒杀菌作用:葡萄酒的杀菌作用，主要是由于它含有多酚类抑菌、杀菌物质。
1、空腹饮酒，如果肚子是空的就喝酒，那么酒进入体内首先就直接被胃吸收百分之20，然后又被小肠子吸收百分之80，之后融入血液中被送到全身的所有脏器，迅速提升了血液中血液中的酒精浓度；
2、喝酒的时候，不要一杯接一杯的猛喝，中间要停留时间，停留的时间越长对胃和脏器越有利，中间也不要喝碳酸饮料，那样会使酒精更快的被吸收；
3、不要和啤酒白酒色酒混着喝，那样身体吸收的特别快，会让血液中酒精浓度达到高峰。
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