当前位置： 微经验 > 经验 > 美食 > 空气炸锅炸鸡翅怎么做
食材：鸡翅、烤肉料、清水、料酒、油、生姜、葱。
步骤：
1、鸡翅洗干净，划2下；
2、加生姜，葱，料酒，腌制30分钟；
3、烤肉料35克，清水35克，放一起，拌一下；
4、加入腌制好的鸡翅，腌制一夜；
5、腌制好的鸡翅，放入空气炸锅里，温度200度；
6、10分钟的时候，给它拿出来，两面刷一层油，不至于表面太干；
7、20分钟后出锅。
鸡翅洗净沥干水分，在两面各划几刀，放入料酒、盐、蚝油、葱花、姜丝、蒜蓉抓匀，腌制三小时以上。
拿一个裹满生粉。
放入打散的鸡蛋液里裹满蛋液。
再裹上生粉。
再裹上一层蛋液。
裹满面包糠。
都裹均匀放入盘中。
炒锅放油烧至五成热下入鸡翅。
炸至金黄色捞出沥干油。
酥脆可口，蒜香浓郁。
食材：料酒、酱油、鸡翅、鸡蛋、生粉、胡椒粉、盐、面包糠
做法：
1、把材料和调料准备好；
2、鸡翅解冻后洗干静；
3、用针分别在鸡翅两面刺无数下；
4、锅中煮开水，放入鸡翅，大火煮开后继续煮5分钟左右；
5、取出，均匀地沾上鸡蛋清，再沾上生粉，最后沾上面包糠；
6、热锅下油，并把油烧到8成热，放入沾上面包糠的鸡翅，中小火炸至两面金黄。取出，用厨房纸吸吸油。
1、把鸡翅摘干净，洗干净之后，将两面打成斜刀。
2、加入两小勺盐，十三香，鸡精，姜汁，少量海鲜酱油，葱，蒜放入，抓匀，腌半小时以上。
3、把干淀粉，鸡蛋(打散)，面包糠放入略大的碗和盘中。
4、鸡翅分别粘干淀粉，鸡蛋液，面包糠。
5、锅内放油，把裹好糊的鸡翅中放入6，7成的热油中，慢火炸制。
6、大约7、8分钟左右，炸至金黄，取出，摆盘。
炸鸡翅一直是一个全民皆爱的美食，不过油炸食品不可多吃
鸡翅切刀
人锅丶姜丶盐煮7，8分钟
加入佐料，将鸡翅腌制半个小时左右
面粉中加鸡蛋搅拌好
鸡翅在鸡蛋面湖中粘好
鸡翅粘好面包槺后放15分钟
锅中到油，烧热
下鸡翅炸，炸至两面全黄即可
撒上一些孜然粉、椒盐粉，更是美味至极
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