人工栽培的灵芝在色泽、形状、大小都比较统一、有规则，菌盖肾形、半圆形或近圆形，盖面黄褐色至红褐色，盖缘为淡黄褐色，有同心环带和环沟，并有纵皱纹，表面有光泽。而野生灵芝在色泽上不统一，形状大小不一，表面没有明显光泽。新鲜的灵芝可以直接食用，但保存期很短。灵芝采收后，去掉表面的泥沙及灰尘，自然凉干或烘干，水分控制在13%以下，然后用密封的袋子包装，放在阴凉干燥处保存。
灵芝的种植技术：
1、栽培时间：椴木组织致密，一般不外加营养源，发菌时间比代料缓慢，接种时间应比代料栽培提前，一般安排在12月初到翌年一月下旬。这段时期气温低，少雨，接种成活率高，同时经过较长一段时间发菌，菌丝积累养分多，为子实体正常生育提供了物资保证。至清明前后，气温稳定在20度以上时即可埋土使原基慢慢发生，一年内可收获1到2次灵芝；
2、菌种选择：目前供椴木栽培的品种较多，但以南韩灵芝1号，2号，泰山灵芝1号，2号，圆芝6号较为理想，表现盖大，肉厚，色泽光亮，产量较高等特点，其中以南韩灵芝2号栽培最多、最广；
3、树种选伐：一般说凡是适于香菇，木耳椴木栽培的树种，也可用于灵芝椴木栽培。其中，以壳斗科树种较理想，特制是青冈属，栲属和栎属树种为最好。
1、泡水喝即可。
2、红灵芝可以促进和调整免疫功能，具有延缓衰老的作用，增强机体的抗病能力，促进青少年的生长发育，调节代谢的平衡，促进核酸和蛋白质的合成，有效的预防衰老，有效的改善神经衰弱的症状，对于中枢神经具有明显的抑制作用，对于心血管系统具有保护作用，增加冠状动脉的流量，改善心肌的微循环。
3、注意事项：
孕妇可适量食用。孕妇可以吃红灵芝，但是要适量，红灵芝具有安胎的效果，可以促进胎儿生长发育和脑部发育，其次，可以提高机体的免疫功能，增强抗病能力，婴幼儿应谨慎食用。
针对于婴幼儿而言，并不适合直接食用红灵芝，红灵芝属于药材，可以针对各种疾病进行预防和治疗，所以其药性很强，不是单纯的营养补品，所以不适合婴儿食用。
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