当前位置: 微经验 > 经验 > 文化 > 秋天的白洋淀有哪些独特的魅力
具体如下:
1、百里苇海将变成一片金黄,银灰色的芦花在万亩大淀随风飘荡,像蒙蒙的细雪,唯美而浪漫。
2、饱满的苇穗由淡紫色转为粉白,芦花像伞一样盛开,蓬蓬松松白花花的一片。风乍起时,风吹花动,此起彼伏。
3、落霞中,芦花摇曳一抹浅醉,清雅飘逸,花序有致,洁白轻盈。落日映照湖水,波纹粼粼,芦花的剪影,宛如一幅浓墨重彩的写意画卷,一切顿成了秋日里的绝妙景色。
东莞文化中饮食文化有着它特有的品位。东莞人对于莞邑美食,最乐于沉浸其中,所以东莞人到一个地方的时后总要抱怨一下当地的饮食。东莞人会经常“下馆子”,本土美食深得民心,再辅以外地美食的变换风味,东莞人最喜在自己这片土地上品味天下,自得其乐。
近几年,东莞本土美食的领军企业,更是加强在饮食文化上的探索,于是,对珠三角一带的食客开始产生“致命诱惑”,来东莞大吃一顿。东莞饮食界知名人士花园粥城CEO黎平认为,东莞菜的精髓就在其
“浓郁的客家风味,清淡的水乡田园风光”。
莞邑按地形可以分为三大片,以樟木头、清溪等镇区为代表的山区片,这一带以客家菜为主,口味偏咸;以万江、高埗、洪梅、沙田、虎门等地为代表的水乡沿海片,盛产鱼虾,口味属于咸甜混合;还有就是介于山水间的埔田片,以茶山、大朗、大岭山、石排等地为主,家庭多养鸡鸭鹅,口味以甜为主。
东莞的本土菜,或者就说农家菜,其实很“随意”。这种随意表现在就地取材和简单做法上。烹饪方法只是一种手段,如何原汁原味的展现才是根本。东莞的熟手大厨说,有这些观念在心,只要顾客敢点,他就敢做;拿起什么菜,马上就想出如何做,这就是家常菜与大酒店的区别。
山区片:酿出来的家常口味
镇区:樟木头、清溪、谢岗等
代表菜式:咸鸡、客家酿豆腐、钵仔汤、梅菜肉卷、樟木头酿鲮鱼
客家菜是山区片主体美食风格。据了解,东莞本地人约有十多万客家人,而外来人口中,客家人的数量也相当大,这就是为什么山区片,甚至于东莞本土菜都有浓厚的客家风格的原因。
客家菜除了着名的咸鸡外,还有个特色是“酿”字,几乎想得到的家常菜都可以拿来“酿”一把,如寻常不过的酿豆腐、酿茄子、酿辣椒。记者在东莞万江一家名为温饱地带的家常菜馆看到了酿豆角,造型活泼可爱。简直就是只要你能想得到的,都可以拿来“酿”。有一位东莞党校的教授认为,正是因为客家人迁徙各地,居住山区,具有很强的包容性,所以“酿”出了许多美食,而且这样“酿”出来的东西也可以更长时间不会变质。
水乡沿海片:津津乐道河产海鲜
镇区:万江、道埗、高滘、中堂、洪梅、沙田、长安、虎门、麻涌等代表菜式:莞乡鱼丸、洪梅生滚骨、中堂牛腩煎面、洪梅沙淋仔炆凉瓜、麻涌田鼠肉干、麻涌咸扒猪颈肉、虎门寨石钵蟹
东莞是有名的水乡,历史上也曾出过好几个游泳冠军。水乡孕育了丰富的物产,也因此带来独特的美食。虎门新湾一带沿海的大排档,水乡水塘旁的农家菜馆,总是吸引着许多食客开车前来,光看停车的阵势就知这些海鲜、河产受欢迎的程度。
东莞河涌盛产蟛蜞,河水干时,随手就可以捉到。过去道滘的蟛蜞咸扒,是将蟛蜞研烂,加上炒香的米粒,用罐装好,封半个月,与猪肉相伴而蒸,是冬天的佳品佐料。旧社会离乡背井出洋谋生,必带一瓶蟛蜞咸扒,以防到外地“水土不服”,更能品物思乡。只是现在,一些河道污染了,蟛蜞也少多了,倒成为一道特别让人思念的美味。
莞邑有村必有塘,塘鱼自然是灶上的美食。虎门、长安的乌头鱼,鱼肥肉润。盐焗乌头鱼是家乡名菜。冬瓜、毛瓜加姜丝豆豉、腐竹,炆鳙鱼,是水乡高埗、道滘、石碣、中堂家乡特色菜。鲮鱼多骨,人们去骨,以肉制丸,香脆鲜甜。
东江盛产蚬,蚬肉煮咸菜、芋梗干煮蚬肉,是高步、洪梅、道滘、万江等地常用家庭菜。
沿海以鱼虾蟹为特产,以麻虾、禾虫知名。清蒸麻虾,钵仔烤禾虫,老前辈们至今还津津乐道。
埔田片:酱料佐菜味更佳
镇区:茶山、大朗、寮步、大岭山、常平、石排等
代表菜式:石排冬瓜煮大鱼、塘厦碌鹅、茶山盐插虾
因为埔田片的地形介于山水之间,水里有的,比不过水乡片,山里有的,比不过山区片,于是这里的人们烹饪就开始在调料上下功夫。埔田地区田少人多,本地人更加精于烹饪,菜式少而精。
他们以自产的豆类作豆豉、豆酱作佐料,无论拌鱼肉虾蟹瓜菜,十分美味。东莞谚语有云:“乌榄白榄松柏朗,番薯芋仔马蹄岗”。大朗以榄酱炒饭,为家乡特色菜。榄角蒸鱼嘴、豆酱蒸鱼嘴,更是人见人爱,更能降血压。寮步、大朗豆豉?桂花鱼,是名牌家乡菜。与腊肠蒸鸡为“风流皇帝”相对,豆豉蒸鸡,民间称为“风流皇后”。
据说,一些酒楼、餐厅为了让菜做出更好的味道,四处去埔田片的农家寻找豆豉、豆酱。一位大厨还告诉记者,东莞那些上等的酱料,商场是买不到的,一定要去农家,一桶才卖30元,可味道却是好极了。
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201.执酒共酌
202.手提一壶酒
203.℡唅淚﹏聽雨
204.轉身〞從此絔鏴
205.千山暮雪
206.缔造辉煌
207.烟火色
208.春天的雪
209.£紫心↘魔咒彡
210.銱儿鎯筜゛
211.喜欢装点糊涂
212.想着沵的美╮
213.悲伤 用心感受
214.春天里的雪
215.蚊子还我血来
216.我喂自我袋盐
217.青朽
218.风月不及花鸟
219.看着你°
220.潦亱擺渡亽
221.潜龙勿用
222.喂峩悳心塌ㄋ
223.萌妹电量不足
224.芡℃аǒ锝亽苼
225.白色ゞ樱花
226.专属的成见
227.俅伱救救噯
228.心上人
229.付出
230.十里长街走马
231.啴蒓嬡
232.人山人海
233.树屿牧歌
234.汐顔洳夢
235.沙漏倒装回
236.痴迷旧戏
237.许谁三生凄凉
238.缘来是你
239.空城孤王
240.为迩,战兲丅
241.凉城℃
242.煙de菋檤
243.泪沧与念
244.风中凌乱。
245.舞出人生舞步
246.从此很随意
247.山清酒里
248.荒凉一梦
249.把酒临风
250.dream_静听
251.抱着脑袋说胃疼
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253.无视小废物
254.*!Mc活力
255.枕花眠
256.一坨小蘑菇
257.小骨傲
258.雨后星辰
259.卸下、忧伤
260.青凋牧
261.清风明月
262.残爱︶ㄣ葬血
263.笑饮孤鸿
264.及是等到
265.清风诛仙
266.森鹿
267.异域笛音
268.热情燃尽
269.空城伤似旧梦
270.牛不群
271.冒险
272.笑靥如花
273.笑看你装逼
274.寡情
275.冷暖
276.要做痴情种
277.Feastaw离愁
278.逍遙蒗孒
279.千层套路
280.君子坦蛋蛋
281.壹見妳就笑
282.花尽千霜默
283.花痴梨
284.×~街角买醉
285.星光坠落
286.携掱楿箹
287.蒙面大婶
288.岁带病上分
289.阳光照旧
290.魔月之魂
291.淺夏〆半殇
292.地狱魔龙
293.嗑药仙子
294.夏槿〆
295.归故里
296.曲未完、词已尽
297.汐颜°
298.血染山河
299.抗氓卑鄙
300.骑猪看夕阳
301.乱世&宠儿
302.扯一沫、微笑
303.朝飞暮卷
304.如曲破思念
305.爱火烧不尽
306.拽二爷
307.初闻白鹤
308.北风吹白舟
309.單純de狼
310.收集你的回憶
311.无情い頖輨
312.霜蛇
313.水泥上的痛
314.下页+人气王
315.芒果遇上榴莲
316.场控杀手
317.玫瑰花的葬礼
318.为了你,不值得
319.小红花、遍地开
320.依舊精彩
321.变态人士
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323.“从头开始”
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325.兽っ兽
326.玉颜粉骨
327.白云下的棉絮
328.愛情分岔路口
329.苍之使徒
330.活の像陣風
331.过完这个夏天
332.幻墨如烟
333.只是简简单单
334.难遇我
335.孤城少年
336.抹卜掉的伤痛
337.空庭碎烟
338.分开不是尽头
339.三年未见
340.娇而不傲的猫
341.笺言
342.℃的丶关心
343.等不到忘记
344.泪痣
345.塞上依米
346.最美的情话
347.初梦良安
348.当爱在靠近
349.一寸柚绿时光
350.玩笑的开始
351.挠心猫
352.重启人生
353.菠萝怪
354.逢场作戏
355.挑逗女人的心
356.北鸳
357.一言成
358.妖ж果果
359.不爱請早說
360.醉の酒
361.落雨♂心扉
362.找寻一份温暖
363.花开半夏
364.独钓一江月
365.不苟言笑
366.帅彻底点
367.似曾相识
368.猛虎下江山
369.夏沫
370.浪花朵朵
371.柠檬叶子
372.帅锅扛把子
373.逆光
374.°墨染锦年
375.野的像风
376.劣人友
377.-素颜╮
378.淚染伊人妝╮
379.南城以南
380.甘之如饴
381.徒有风情
382.凤凰涅磐时
383.几于关系
384.会飞的甲鱼壳
385.尤礼
386.酷也孤独
387.念你成疾
388.悟红尘
389.雪白式、恋歌
390.风吹☆发型乱
391.『萌了一堆』
392.奋斗滴青春
393.花好月不圓
394.〔他〕似命脉
395.萌死⒈条街
396.ace、离殇
397.尘暮夕
398.果酱不太甜
399.霸道又专情
400.流泪哭到遗忘
401.灰機灰啊灰
402、
403.花开丶自相惜
404.酒醒梦迟
405.望春风
406.策马走天涯
407.号病友
408.╭ァ亞軾⑦ゞ
409.陪你听雨
410.那伤很美╮
411.你的心太拥挤
412.清酒无隐
413.狼行天下
414.森屿暖树
415.别让梦枯萎
416.樱染
417.夜礼服
418.月色随风
419.可爱星球
420.冷寂℡
421.傲骨焚霓裳
422.℡百善孝为先、
423.悬念悬恋
424.懂我不言
425.跳进海里躲雨
426.挥手道别
427.白魅影
428.可爱的小猫咪
429.宇宙无敌
430.芭比系少女
每个地域的语言都不一样,每个民族的语言也不尽相同,一个民族的文化可以从民族语言中看出来。语言的变化也代表着民族的进步。那么瑶族的语言文字是什么样的?本期的瑶族文化为你介绍详细内容。
大体来讲,瑶族有三种:盘瑶(瑶语支)、布努瑶(苗语支)、茶山瑶(侗水语支)。
有时候我们也会讲,瑶族有四种,即四大支系:盘瑶(瑶语支)、布努瑶(苗语支)、茶山瑶(侗水语支)、平地瑶(汉语支)。
平地瑶——这个特别的支系,特别之处在哪里呢?
1、由盘瑶汉化而来,却不是完全成为汉人,而是成为了一个新的瑶族支系。
2、没有忘记几千年前的契约《过山榜》、《千家峒》,却拥有了平坦的土地、相对强大的经济。
3、人口众多,40万以上,集中分布在湘桂交界的江永、江华、恭城、富川。
4、形成了自己独特的语言,可以说是汉语,却是一种很特别的汉语。
瑶语属汉藏语系瑶语族瑶语支瑶语是指华南瑶族使用的语言的合称,又作勉语,属于汉藏语系中的苗瑶语族。在苗瑶语族中,瑶语支的几种语言,通称勉语,另外瑶族所用的语言亦包括属于苗瑶语族苗语支的布努语和巴哼语,和属于壮侗语族侗水语支的拉珈语。由于各地瑶语相差不少,往往需要改用中文沟通以便沟通。
瑶语一般分为三种方言:勉金方言。是勉语最重要的方言。勉金方言又分为以下三种土语:优勉土语。又称高地瑶话、盘瑶。标曼土语。金门土语。又称平地瑶话、蓝靛瑶。标交方言。又分为标敏和交公勉两种土语。藻敏方言。又称八排瑶语、藻敏语。使用勉语的人口约有140万,其中中国70万,越南50万,其余主要分布在老挝、泰国和美国。在所有说勉语的人中,约有90万人使用优勉土语,40万人使用金门土语。1984年统一的瑶文是优勉土语的拼音文字。布努语和巴哼语,本来被归为瑶语支,但较新的分类把这两种语言归类到苗语支。
语言特点
瑶族人民瑶语支语言的主要特点:一般地说,声母、韵母和声调都有逐渐简化的趋势。塞音和塞擦音清浊对立,浊的塞音和塞擦音同苗语支的苗语、布努语带鼻冠音的塞音和塞擦音相对应。送气音基本上出现在汉语借词中。元音一般长短对立。辅音韵尾有-p、-t、-k、-m、-n、-等6个,声调通常有8个,同古声母的清浊有密切关系。变调与构词有一定的联系。虚词和词序为表达语法意义的主要手段。
名词、指示代词、状词和数量词组作定语时在中心语前,形容词作定语时一般在中心语后。数词有两套,“十”以内的用固有词,“十”以上的用汉语借词。主语在谓语前,宾语、补语都在动词谓语后。词根基本上是单音节的,带附加成分的词不多,有的附加成分已逐渐脱落。汉语借词比较多。
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