1、准备新鲜无破损的大蒜，剥掉外皮剥成蒜瓣，在锅中放入适量的水并加糖和醋，熬制滚开以备用。
2、把备好的大蒜放入容器，倒入凉好的糖醋汁，以淹没大蒜为宜，再加盖密封后放在阴凉处。
3、腌制一个月左右即可食用，注意用白醋制作效果更佳。
糖醋蒜不甜可以后续添加白糖。添加后的糖蒜再腌几天，等蒜充分吸糖后，那糖醋蒜更可口了。新蒜腌制一个月就可以吃了，时间越久越好吃。腌蒜的汁也可以用来调味，烧鱼或烧肉时，加一点糖蒜汁，味道也很好。
糖醋蒜是江南及北方地区的传统小吃。糖蒜色泽呈雪白状态，味道甜美．是吃火锅人的最爱．含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素及人体所需的各种氨基酸、微量元素和多种挥发性硫化合物等对人体有益的物质。
可以。糖醋蒜是用糖、醋、蒜为主材料经过加工而成的腌制品，其中并没有柠檬配料，但加入柠檬也是没问题的，并不会对糖醋蒜本来的风味有所影响，还能增添柠檬的香味，丰富口感。另外，适量食用添加了柠檬的糖醋蒜能够刺激胃酸分泌，帮助食物的消化与吸收，起到健脾养胃、增强免疫力的功效。
柠檬是芸香科柑橘属植物，属小乔木，枝少刺或近于无刺，嫩叶及花芽暗紫红色，叶片厚纸质，卵形或椭圆形；单花腋生或少花簇生；果椭圆形或卵形，果皮厚，通常粗糙，柠檬黄色，果汁酸至甚酸，种子小，卵形，端尖；种皮平滑，子叶乳白色，通常单或兼有多胚。其性喜温暖，耐阴，不耐寒，也怕热。原产东南亚，主要产地为美国、意大利、西班牙和希腊。
可以。糖醋蒜做法：食材：新鲜大蒜、高度白酒、香醋、盐、生抽、白糖。
1、先把新蒜外面老皮剥去，只留最后一两层蒜片，这样腌制时容易入味，腌制糖醋蒜选刚刚刨出来的新蒜，这里腌出来的糖醋蒜又脆又嫩，把剥好的大蒜放在盆中用冷开水泡一天。
2、再加入一百五十克盐，另外一百五十克盐备用，大蒜泡水的目的一是可以杀菌去污，还有就是可以泡去大蒜的辛辣味。
3、锅中倒入一千克凉水、五百克香醋、四百生抽、四百克白糖、一百五克盐，烧制沸腾，倒入盆中，搅匀晾凉备用。
4、蒜已经泡了一天，我们把它拿出来，蒜根朝下摆在架子上晾干，晾在太阳底下两个小时左右，等大蒜完全晾干，再把晾干水分的大蒜放入玻璃容器中，再倒入晾凉熬好的调料。
5、最后再加入二两高度白酒，加白酒的目的是可以杀菌消毒，还可以延长糖醋蒜的保质期，最后盖上盖子，在盖子四周倒入开水阻隔空气。
6、如果天气低于十度可以直接放在常温下，否则要放冰箱冷藏二十天以上，就可以腌制入味拿出来即可。
更多精彩资讯请关注微经验，我们将持续为您更新最新资讯!
祝福语：2024父亲节朋友圈说说心情短语
2024父亲节祝福语汇总 父亲节祝福语大全汇总
2024父亲节贺卡贺词 老爸是我最爱的男神
2024父亲节祝福短信 祝老爸节日快乐
2024父亲节微信精选祝福语 有关父亲节的微信祝福语大全
2024父亲节祝福短信大全 祝爸爸节日快乐问候微信精选
2022父亲节温馨祝福语 父亲节寄语简短精炼