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蛋糕上的草莓首先把草莓轻拿轻放，而且要选择完好无损的新鲜草莓，再用保鲜膜把它们包起来与空气隔绝，然后放在冰箱的冷藏室中，这样能让新鲜草莓保持一周的新鲜而不变质。
草莓（英文学名：strawberry、拉丁学名：Fragaria×ananassaDuch.），多年生草本植物。高10-40厘米，茎低于叶或近相等，密被开展黄色柔毛。叶三出，小叶具短柄，质地较厚，倒卵形或菱形，上面深绿色，几无毛，下面淡白绿色，疏生毛，沿脉较密；叶柄密被开展黄色柔毛。聚伞花序，花序下面具一短柄的小叶；花两性；萼片卵形，比副萼片稍长；花瓣白色，近圆形或倒卵椭圆形。聚合果大，宿存萼片直立，紧贴于果实；瘦果尖卵形，光滑。花期4-5月，果期6-7月。
1、蛋糕上面的纸是不可以吃的，它虽然看上去软软的，但是不能被身体所消化。
2、如果误吃了蛋糕纸，那么家长以后需要叮嘱孩子，千万不可以吃，之后也需要注意，家长需要细心的看管孩子，照顾孩子的饮食，以免乱吃东西引起身体不舒服。
3、吃了蛋糕纸以后，需要观察身体有没不适感，这个时候可以吃一些粗纤维类型的食物，能够有效帮助排便，可以选择吃粗粮，或者是吃一些香蕉、其他的水果，纸是一种纤维，是会随着大便排出来的，所以不要太担心了。建议还可以多喝一些水，这样可以减轻肠胃的负担。
再吃蛋糕之前，可以先将蛋糕纸给去掉，然后再食用蛋糕即可。
可以，蛋糕上的金箔纸属于食用金箔，生产全过程严苛依照产品品质标准，并经高温水蒸气蒸馏消毒杀菌，确保服用级别。食用金箔，可添加于酒类、糕点、蛋糕、咖啡、茶、火锅、料理、调味品、化妆品、入浴剂中，提高商品档次，显示豪华气派，增加喜庆气氛。
金箔纸的分类大概分成：工业生产级和服用级两类。工业生产级的金箔纸，大概经过11道生产流程，期间没有消毒杀菌等日常保洁阶段，因而工业生产级金箔纸达不上服用产品品质标准。
如果是整个是桃子，那么是需要蛋糕师慢慢抹，每一个位置都需要精心刻画。如果只是在蛋糕上挤一个桃子有专用的裱花嘴，圆嘴上带有一个向圆心挑出的尖角，挤的时候向下压一下，再边拉边挤就可以。蛋糕上有桃子多半是给老寿星的，有长命百岁的寓意。
蛋糕上有气泡的原因：
1、泡打粉添加过量。
2、搅拌过度，导致存在大量空气。
3、刚入烤炉温度过高，膨胀太快，空气并未释放完全。
解决方法：
1、鸡蛋搅拌是要一直顺着同一个方向。
2、遵守配料的固有比例，不应随意添加过量的配料。
3、在搅面糊要充分搅拌均匀。
4、面糊入盘后要舒畅10分钟后再放进烤箱内烘烤。
5、烤箱的温度需维持在190到210摄氏度左右。
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