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柠檬能和玫瑰花一起泡水喝。这两种食物成分不相克，因此，是可以一起用来泡水喝的。从食物的成分上来看，柠檬中含有丰富的碳水化合物、柠檬酸、苹果酸、维生素C、维生素B1、维生素B2及钙、铁、磷等营养成分；玫瑰花茶中含有丰富的维生素C、木糖、苹果酸、香叶醇、橙花醇、香茅醇等物质，这两种食物成分不相克，因此，是可以一起用来泡水喝的。
1、柠檬可以和红茶一起泡，有减肥和清理肠胃的好处，用白开水泡最好，一般柠檬两三片，茶两小包，菊花茶，绿茶叶可以。
2、柠檬还可以与蔗汁配用，益胃生津。
3、注意不要和牛奶一起喝，不利于胃肠的消化。
能。柠檬可以直接吃，但新鲜柠檬的味道非常酸，直接吃不仅味道不好，而且其中含有的酸性成分还会对胃部造成刺激，因此建议最好不要直接吃，可以将柠檬片泡水或将柠檬汁挤出稀释后食用。柠檬富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。
柠檬可以冷冻保存。柠檬因其味极酸，孕妇最喜食，故称益母果或益母子。柠檬中含有丰富的柠檬酸，因此被誉为柠檬酸仓库。果实汁多肉脆，有浓郁芳香气。因为味道特酸，故只能作为上等调味料。此外，柠檬富含维生素C，能化痰止咳，生津健胃，用于支气管炎，百日咳，食欲不振，维生素缺乏，中暑烦渴等症状。
食用禁忌1、柠檬不能和海味一起吃
海味食品比如海虾、蟹、海参、海蜇等海产品中含有非常丰富的蛋白质和钙等营养物质，而柠檬中的果酸含量比较多。如果柠檬和海味食品同时食用，柠檬中的果酸会使蛋白质凝固，同时也会与钙结合生成不易于消化的物质，不仅降低食物的营养价值，同时还会导致胃肠的不适，所以尽量避免柠檬和海味食品同食。
2、柠檬和牛奶相克
同样，牛奶中也含有丰富的蛋白质和钙质，柠檬和牛奶同食也会影响胃、肠的消化。
3、柠檬不宜与胡萝卜同食
因为胡萝卜中含有抗坏血酸酵酶，二者同食会破坏柠檬中的维生素Ｃ。
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