材料：白萝卜1000克、干辣椒粉100克、酱油、盐、味精、香油
步骤：
1、萝卜洗干净切成片状，厚度一厘米左右。在通风处放置风干，记住不要在阳光下暴晒，保持适量水分，否则影响口感，这是最关键的一步。凉置好的萝卜干要有好的韧劲但不要太干，否则不好咀嚼；
2、晒好后萝卜干切成适当的条状，便于入味。将酱油，盐，味精，香油放入其中搅拌均匀。将辣椒粉拌入搅拌均匀放到坛子中封存，将坛子放入阴凉处保存2周左右可食用；
3、腌好的萝卜干可以取出冲洗直接食用，还可以与辣
1、萝卜刷洗干净后切成0.5cm厚，再将圆片横竖两刀却成扇形小片，加入盐抓匀腌制15分钟。
2、手轻轻搓揉腌过的白萝卜片，揉出的萝卜汁倒掉，并将搓揉过的白萝卜片放入有网眼的沥水筐中，上面以重物压住，放于阴凉干燥处，静置8小时以上。
3、辣豆瓣酱、白醋、蒜末、芝麻香油、白砂糖、广东米酒、凉开水150ml混合，搅拌均匀，制成腌酱待用。
4、静置了的白萝卜片用凉开水揉洗后，再放入有网眼的沥水筐中，以重物压住，放1小时。
5、将处理好的白萝卜片取出，加入腌酱，搅拌均匀腌渍2天即可食用。
大白萝卜是冬季最常见的蔬菜之一，对人体有诸多的好处，比如化痰止咳，生津润肺等等，生食熟吃都可以，也可以做成咸菜，就当是调剂家庭餐桌了。
1、白萝卜洗净外皮，切成手指粗细的条
2、放在筛子上，在大太阳下晒一两天左右，
3、晒到萝卜半干就可以了
4、晒好的萝卜用温水洗去浮土，控干表面水份，
5、萝卜干放在盆里，加入适量的剁椒白糖和盐拌匀，
6、装入干净无油的瓶子中，密封，两三天后即可食用。
更多精彩资讯请关注微经验，我们将持续为您更新最新资讯!
上一篇： 4个靠谱的防脱发方法 下一篇： 欧莱雅男士美白系列产品都有什么
淀粉肠里有肉吗 淀粉肠里面有多少肉