小草鱼喜欢吃芜萍，小浮萍，紫背浮萍，轮叶黑藻等，成鱼喜欢吃苦草，眼子菜等。草鱼喜欢吃的草是有着很多的类型的，但是不是所有植物草鱼多吃，草鱼最喜欢的吃的早草。
草鱼除了吃水生植物以外，还喜欢吃禾本科，豆科等陆生植物。同时它们也喜欢吃人工饵料，比如饼，糠，麸等。
草鱼食量虽大，但不是所有的草都爱吃。除了爱吃浮萍，水草外，更爱吃早草。草鱼对早草有一定的选择。网状脉(团叶)的草就不如平形脉(长叶)的爱吃。
不管是早草或是水草，都以嫩为好，因为嫩草蛋白质多、纤维素少，鱼容易消化利用。
。其鱼苗阶段摄食浮游动物，幼鱼期兼食昆虫、蚯蚓、藻类和浮萍等，体长约达10厘米以上时，完全摄食水生高等植物，其中尤以禾本科植物为多。草鱼摄食的植物种类随着生活环境里食物基础的状况而有所变化。
草鱼一般喜栖居于江河、湖泊等水域的中、下层和近岸多水草区域。具有河湖洄游的习性，性成熟的个体在江河、水库等流水中产卵，产卵后的亲鱼和幼鱼进入支流及通江湖泊中，通常在被水淹没的浅滩草地和泛水区域以及干支流附属水体（湖泊、小河、港道等水草丛生地带）摄食育肥。冬季则在干流或湖泊的深水处越冬。
1、保存小草鱼时，往鱼嘴里灌3-4滴白酒和白醋，置于阴凉处，每天换一次水，可以保存两周左右。
2、如果是已死处理过的小草鱼，不水洗，不刮鱼鳞，将内脏掏空，放在淡盐水中，可以保存数天，接着放冰箱冷藏保存。
3、将杀好的鱼用细盐抹匀腌好，放在冰箱的冷藏室里可保存6小时左右，绝对不会变质变味而且更加筋道入味，如果抹上细盐再包上保鲜膜，保鲜的效果就更加完美了。
4、将杀好的鱼浸入10%左右的盐水中，在30度的气温下也可保存3～4天，而且不会让鱼肉变质变味。
5、把杀好的鱼放在80～90度的热水中，稍烫至外表发白时就捞出来，放凉后包上保鲜膜冷藏保存，保鲜24小时是绝对不会变质的。
6、用芥末均匀地涂遍鱼身和鱼肚内部，然后把鱼装入保鲜袋并扎紧袋口，冷藏3天左右都不会变质变味。
刚出生的小草鱼吃浮萍、水草，草鱼还喜欢吃很多早草。可以选择墨西哥玉米、高单草、苏丹草、狼尾草、苜宿草、巨菌草类的，可以在露地上种植用来投喂。其中苏丹草也可以在池塘边上种植，但是种植牧草是最好的方法。小草鱼不要喂食网状脉的草，可以投喂草是莎草、小浮萍等。
1、食材准备：草鱼1条，姜、蒜、香菜、生抽、味精各适量。
2、将买回来的草鱼身体里面黑色的东西刮掉，香菜切中长段，姜取适当大小切细丝，其余边角的姜切薄片备用，蒜头切粒。
3、锅烧热，要很热，虾油，姜片包厢后捞出扔掉。
4、将草鱼擦干些下锅煎，煎了一会，看鱼底下的油泡少很多了就微推动下铲子，翻面，待另一面也金黄时，倒入半碗水，再加入生抽、姜丝、蒜头，加盖焖煮至收汁。
5、焖好后就加入香菜和味精，轻轻翻动均匀，这样好吃可口的红烧草鱼就做好了。
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