1、醒脑、明目：菊花里含有丰富的维生素A，它是维护眼睛健康的重要物质，经常饮用菊花茶能让人头脑清醒、双目明亮，对肝火旺盛导致的眼睛干涩有很好的治疗效果，尤其电脑工作者，更应该多喝菊花茶。
2、清洁湿润皮肤：多饮茶水能加快体液循环，促进新陈代谢，清除皮肤排泄物，使皮肤清洁湿润。
3、降低血清胆固醇，防治心脑血管疾病：菊花有显著扩张冠脉、增加冠脉流量的作用，可降低血清胆固醇，对防治心脑血管疾病有显著作用。
4、防癌抗癌：菊花中含有一种名为木犀草素的黄酮类抗氧化剂，这种物质与化疗相结合集中杀害癌细胞，可以使化疗取得更好的效果。
5、治感冒、头痛：菊花味甘、苦，微寒，可用于外感风热，发热、恶寒、目赤肿痛、疮疡肿痛以及肝阳上亢引起的头晕、目眩、头胀、头痛等症。
6、治疗便秘：菊花茶叶的丹宁可促进胃肠蠕动，刺激胃液分泌，故可增加食欲、上下通气、排便正常，使许多人无须借助药物来治疗便秘。
肠胃不好的人，孕妇，寒性体质，过敏体质等不能喝菊花茶，因为菊花茶性寒、味甘，有极好的祛除火气之效。孕妇自身免疫力低下、脾胃较为虚弱，食用菊花茶容易刺激肠胃，引起肚疼腹泻等症状，不利于胎儿的健康成长。寒性体质者畏寒怕冷、身体孱弱、脾胃虚弱、免疫力低下，即使夏季也会有手脚冰凉、腹泻肠胃不适等症状，菊花茶性寒，只会加重其症状，对健康不利。
1、将菊花和红枣、枸杞以及茶壶和茶杯洗净；
2、将冲洗干净的菊花、红枣、枸杞等主辅料放进茶壶内，倒入三分之二的干净水；
3、先用中火将茶壶进行煮泡，后用文火煮5分钟；
4、将文火煮泡的菊花茶中放入少许冰糖；
5、将煮好的菊花茶倒入茶杯内，放置一朵新鲜的菊花；
6、将煮好制作好的菊花茶分杯盛放。
1、菊花茶的泡法:泡水的时候水质应当是透明的，不要选择特别大的菊花进行冲泡。冲泡的时候水温一般来说在100度左右，冲泡3到5朵干燥的菊花先注入沸水以后进行轻摇，再将水倒掉，这是洗茶。然后再注入沸水泡至五分钟左右可以饮用，在菊花茶泡好以后还可以适当的加一些蜂蜜或者是冰糖。也可以和其他的，比如说像是山楂枸杞一起冲泡，起到比较好的治疗保健作用。
2、菊花的功效:清热解火、消暑。菊花茶是最佳的降火良药，比如像因为干燥火旺而导致的痤疮、喉咙发炎、外感风热、头痛、口腔溃疡等症，只要适量的饮用菊花茶就能有效的达到降火的作用。防止眼睛疲劳。平常就可以泡一杯菊花茶来喝，能使眼睛疲劳的症状消退，如果每天喝三到四杯的菊花茶，对恢复视力也有帮助。明目养神。日常生活中多喝菊花茶不仅能够明目，还能够起到养神的作用，对于经常加班、熬夜的上班族可要多喝一些哦，绝对是有益处的哦。
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