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北极熊冰虾能直接吃，北极虾因产自北极附近海域且虾有淡淡甜味而得名。目前在中国、日本最有影响力的产地是北大西洋，特别是冰岛水产品，是捕获于北极附近海域的北极甜虾。生的北极甜虾是日本寿司的上乘用料。在北美和欧洲，北极甜虾最常见的吃法是解冻即食。
1、北极熊是一种在恶劣的环境下生存的动物，其中活动范围主要在北冰洋附近有浮冰的水域。
2、北极危险重重，天气变幻莫测，即使是春天，暴风雪也会覆盖一切。北极熊靠着厚厚的毛皮和脂肪层抵御寒冷，它们的熊毛看似白色，皮肤却是吸热的黑色，熊毛也不是白色，而是半透明的，厚厚的毛皮不只保温，更可将阳光的热力传至皮肤，这就意味着，不管环境多么恶劣，也很少有热力流失。
3、北极熊是世界上最大的陆地食肉动物，又名白熊，憨态可掬。按动物学分类是哺乳纲，熊科。北极熊是一种陆生动物，是现存陆地上最大的食肉北极熊动物，生活的中心地区是在冰盖上。北极熊全身披着厚厚的白毛，甚至耳朵和脚掌亦是如此，仅鼻头有一点黑。北极熊在浮冰上可以轻松自如地行走。北极熊的体形呈流线型，善游泳。
北极熊的毛都是一根根的小光导管，只有紫外线才能通过，这就是熊捕集温度的工具。这种现象的原因则是由于这种空心的毛防水隔热，对生活在冰天雪地的寒冷极地的北极熊来说实在是起到了很大的作用，这对它们的生存是十分有利的。北极熊的大脚掌使得它可以用前脚掌当桨，在水中游泳，而宽大的后脚掌则用于在冰面上和雪地里行走，嗅觉极其灵敏，可以捕捉到方圆1公里或冰雪下1米的气味，因大量进食鱼类，北极熊消化了大量的维他命A，并储存在其肝脏里，所以食用北极熊的肝脏会导致中毒。
海豹，特别是环斑海豹，以及髯海豹、鞍纹海豹、冠海豹，海豹是北极熊的主要捕食对象，也是北极熊最爱吃的生物；海象，海象具有长长的獠牙，虽然攻击性不强，但是也具有一定的杀伤力，在无法捕食到海豹时，北极熊也会将海象列为捕食对象；白鲸，白鲸有巨大的体型，只有在道冰面上透气时才可能被捕捉到，北极熊食谱上重要的食物储备；海鸟、鱼类、小型哺乳动物，北极熊口味很杂，在饥饿时会选择攻击其他的动物充饥。
北极熊捕捉到海豹后，只会吃它们的脂肪，并直接把脂肪转化成体重。
北极熊为食肉动物，主食海豹，其中主要是环海豹，因这种海豹在北极分布极广，甚至北极点都是其活动的场所。每当春天和初夏，成群结队的海豹便躺在冰上晒太阳，北极熊则会仔细地观察猎物，然后巧妙地利用地理形势，一步一趋地向海豹靠近，当行至有效捕程之内，则犹如离弦之箭，猛冲过去，尽管海豹时刻小心谨慎，但等发现为时已晚，巨大的熊掌以迅雷不及掩耳之势拍将下来，顿时脑浆涂地。
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