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薏米红豆粥的功效主要是祛湿，能够祛除体内的湿气，适合夏季及体内湿气较重的人食用。
1、薏米会使身体冷虚，故虚寒体质的人不适宜长期吃薏米；
2、正值经期的女性应避免食用薏米；
3、薏米所含的醣类黏性较高，会妨碍消化，所以消化功能不良的人不能吃薏米；
4、孕妇不宜多吃薏米，薏米有利尿作用，会引起体内钠钾离子的不平衡，水分排出较多，羊水量会减少；
5、薏米有降低血脂及血糖的功用，有高血脂症状的患者，不可自行食用。
符合以上条件，不宜食用。
1、做法一：首先，取一定薏米红豆粉放入杯中，喜欢浓稠的可以加多粉，反之多加水，加入一定量的开水，用开水冲泡，搅拌均匀后即可食用；
2、做法二：取适量的水加入小锅中，待水煮沸加入一定量的薏米红豆粉，调小火慢煮，锅中变成均匀粘稠糊状后即可食用，按照个人口味还可加入蜂蜜白糖牛奶等调味。
3、食用次数每日1-2次；
4、注意事项：薏米红豆粉不含蔗糖，味道比较单调，可根据个人喜好需求添加适量白砂糖、牛奶、蜂蜜等调味。
1、首先先准备薏米、红豆、冰糖适量，薏米、红豆放入容器，加入温水浸泡20分钟。
2、泡发洗净后放入锅中，加入足够的清水，大火煮开改小火慢煮。
3、煮至红豆稍微开花，加入适量冰糖再熬几分钟即可，关火即可了。
孕妇在怀孕期间是不能喝红豆薏米粥的，薏米属于寒性食物，食用后会出现流产的现象，怀孕初期应该保证饮食营养丰盛、睡眠充足，避免食用生冷辛辣的食物，还应该避免过度劳累，应该及时服用叶酸，防止畸形胎儿的出生。
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