白鹭羽毛皆是全白，中等体型，纤瘦，嘴及腿黑色，趾黄色，颈背具细长饰羽，背及胸具蓑状羽，大白鹭体型大，无羽冠，无胸饰羽，中白鹭体型中等，无羽冠，有胸饰羽，小白鹭和黄嘴白鹭体型小，有羽冠及胸饰羽。
白鹭栖息于沿海岛屿、海岸、海湾、河口及其沿海附近的江河、湖泊、水塘、溪流、水稻田、沼泽地带。
白鹭主要以各种小型鱼类为食，也吃虾、蟹、蝌蚪和水生昆虫等，在乔木、灌木上或者在地面筑大巢。
白鹭的羽毛价值高，繁殖季节有颀长的装饰性婚羽，大群营巢，没有防御能力，因人类滥捕而濒于绝灭。
大白鹭体长为70-90厘米，体重在4-6公斤之间，小白鹭体长20-30厘米左右，体重在1-2公斤之间，个别的体长达到50厘米，体重达到3公斤左右，中白鹭体长60-70厘米，体重在3-4公斤之间。
白鹭属共有13种鸟类，其中有大白鹭、中白鹭、小白鹭和黄嘴白鹭四种，体羽皆是全白，均习称为“白鹭”，这4种白鹭均是中等体型(45-90厘米)的白色鹭。
白鹭栖息于沿海岛屿、海岸、海湾、河口及其沿海附近的江河、湖泊、水塘、溪流、水稻田和沼泽地带，单独、成对或集成小群活动的情况都能见到，偶尔有大群。
白鹭的羽毛价值高，羽衣多为白色，繁殖季节有颀长的装饰性婚羽，习性与其他鹭类大致相似，但有些种类有求偶表演，炫示其羽毛，白鹭大群营巢，无防御能力。
1、白鹭脖子在10cm-13cm之间，根据白鹭的大小也略有不同，大白鹭只在白天活动，步行时颈劲收缩成S形，飞行时颈亦如此，脚向后伸直，超过尾部。白鹭属共有13种鸟类，其中有大白鹭、中白鹭、小白鹭和黄嘴白鹭四种体羽皆是全白，均习称为“白鹭”。
2、这4种白鹭均是中等体型（45-90厘米）的白色鹭，与牛背鹭的区别在体型较大而纤瘦，嘴及腿黑色，趾黄色，繁殖羽纯白，颈背具细长饰羽，背及胸具蓑状羽，大白鹭体型大，既无羽冠，也无胸饰羽；中白鹭体型中等，无羽冠但有胸饰羽；小白鹭和黄嘴白鹭体型小，羽冠及胸饰羽全有。
白鹭的腿是黑色的，脚掌以及脚趾为黄色。白鹭属共有13种鸟类，其中大白鹭、中白鹭、小白鹭和黄嘴白鹭四种，体羽为全白色，即人们平时称的“白鹭”，小白鹭是鹭类中最常见的一种。
白鹭通常栖息于沿海岛屿、海岸、河口及其沿海附近的江河、湖泊、溪流地带，一般在白天活动和觅食。
白鹭的繁殖期为每年的5—7月，筑巢于近海岸的岛屿和海岸悬岩处的岩石上，喜欢成群地在一起筑巢。
白鹭主要以各种小型鱼类为食，偶尔也吃虾、蟹和水生昆虫等动物，一般用长嘴、长颈和长腿来捕食水中动物。
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