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鸽子蛋在五天时间内没有孵化就不能再孵化。
肉用生产鸽在笼养情况下，自然孵化的出雏率在80%~90%，雏鸽成活率在95%左右。因此，自然状态下，有10%~20%的生产鸽哺育单雏，饲养管理水平较低的鸽场，独雏率高达30%。因此，提高生产鸽哺育雏鸽数量，降低独雏率成为提高肉鸽生产水平的有效措施。孵化哺育雏鸽是肉用生产鸽的繁殖特性，一个繁殖周期约需一个半月时间。但是当生产鸽在孵育周期中失去蛋或幼雏后，就会自动终止孵育，经过7~15天就重新产蛋进入下一个繁殖期。
一、主料：
橙子、鸽子蛋。
二、辅料：
元贞糖。
三、做法及步骤：
1、将橙子在桌面上轻轻揉至外皮变软后，用水果刀切下三分之一；
2、将橙肉从橙子中取出，形成完整的橙子容器及小盖子；
3、在碗中打2个鸽子蛋，调入砂糖，再加入等量的鲜橙汁，然后充分打匀；
4、然后倒入空的橙皮容器中，盖上橙子盖；
5、大火烧开蒸锅中的水，然后将完整的橙子放在一个碗中，大火隔水蒸15分钟，关火后再闷2分钟即可。
1、鸽子蛋每天吃两个足够了，早上吃最好。
2、鸽子蛋含有优质的蛋白质、磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分，亦有改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性，增加颜面部红润等功能。鸽蛋丰富营养，常吃可预防儿童麻疹。鸽子蛋对女人特别滋补，是滋阴补肾之佳品。
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