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山楂和茶叶可以一起泡着喝，有助消化提神的作用，还有不错的药用价值。
山楂，别称为山里果、山里红等，蔷薇科山楂属植物，是中国特有的药果兼用树种。果可生吃或作果脯果糕，干制后可入药，具有一定的经济价值和观赏价值。在山东、陕西等地均有分布。
1、油茶除了香，还有提神、消食健胃、驱湿避瘴、驱寒治感冒等功效；
2、油茶含有蛋白质，脂肪，纤维素等人体所需的营养，能够给人体补充能量；
3、减肥功效油茶热量低，含有丰富的碳水化合物，容易使人产生饱食感，起到减肥功效；
4、油茶是通过炒制后再深加工而成的，性热，对于体质偏热，经常口干、便秘的群体应该慎用，对于脾胃虚寒，经常肚疼溏便的群体较适宜饮用，可以达到调整和平衡体内阴阳的作用，但应该注意适度调整，不要连续长期食用。
1、最早的喝茶也就吃茶和咀嚼茶叶可解毒，泡过的茶叶也能吃，根据科学研究发现茶叶中有些难溶与水的维生素，即脂溶性维生素等，加上维生素A，D，K，E只能浸泡出少量溶解于茶汤中，因此泡过的茶有营养价值。
2、茶叶中的维生素A源-胡萝卜素的含量比胡萝卜高，同时每100克茶叶的维生素E含量比普通的蔬菜水果高很多。但是它们均不溶于水，通过开水泡茶的方式，不容易吸收这些营养元素。只有将茶叶磨成细末一起吃下去，或者将茶叶磨成粉末做成糖果、糕点等，才能将这些微量维生素充分利用。
3、湖南的一些地区，喝完茶后连茶叶渣一起吃下去。杭州的美味名菜龙井虾仁，就用开水泡开的龙井茶叶和虾仁配和起来翻炒而成，故茶叶可以吃下去。
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