当前位置： 微经验 > 经验 > 文化 > 概括独角兽比目鱼的故事
鲁迅在“三味书屋”念书时，老师寿镜吾常用对联课来考学生的才思,增进知识。
有一次，寿老先生出了个“独角兽”联让学生对，有学生对了“两头蛇”、“四眼狗”、“八角虫”、“九头鸟”等，先生都不满意。之后鲁迅对了“比目鱼”，寿老先生拍案叫好，连声称赞。因为“独”不是数词，但有“单”意，“比”也不是数词，但有“双”意。而且“独角兽”乃祥瑞之物，““比目鱼”则是佳品，对得极妙。
1、先把比目鱼取出解冻，准备腌鱼。
2、先用水冲一下鱼，拿厨房纸擦干。
3、然后淋上2勺蜂蜜、1勺柠檬汁,再加半勺盐、一点点黑胡椒。
4、最后擦一点柠檬皮，增加香味。
5、给鱼肉按摩一下，翻个面继续搓搓捏捏。
6、静置大约30分钟（天气热的话，就盖个保鲜膜放冰箱）。柠檬香煎比目鱼的做法 步骤5
7、洋葱切成圈（比较好煎啦），平底锅加热，挖一小块黄油化开（也可以用普通油啦），放入洋葱。
8、等差不多变软了，就撒一点点盐，盛出备用。
9、取出腌好的比目鱼，再挖一小块黄油在锅子里化开（黄油真的特别香啦）。然后把鱼丢进去，小火3分钟左右，煎至一面金黄。
10、然后用锅铲轻轻翻面（用筷子容易垮掉的），把另一面也煎成金黄色。
11、出锅盛碟，把剩余的柠檬挤出汁，洒一些在鱼肉上，配上煎洋葱，开动吧。
1、常有人形容眼距太开的人叫比目鱼，而眼距问题也常常困扰着许多人。
2、两眼之间距离较宽难免会影响美观，好看的眼睛是两眼的距离约等于一眼的长度，而且褶缝向鼻部延伸，逐渐变得不明显，因而内眼角可以见到红色、突起的泪阜有内眦赘皮的双眼皮，褶缝在鼻根附近时，即隐入内眦赘皮之下，显得极不自然。
3、由于内眦赘皮遮盖住眼角，使眼睛显得更小、更短，而两眼之间的距离也因此变得比较远，对于鼻梁较塌的东方人来说，非常呆板，也没有立体感。
比目鱼的表面外皮粗糙，颜色灰暗，极不美观， 不仅影响菜肴的质量，而且还会引起食物中毒。去皮方法如下：
1、先用刀在鱼的头部划一刀口，在手指上沾一点盐，放在头部刀口处用力擦，鱼皮上翻，即用手剥去外皮；
2、接着，用同样的方法去掉另一面鱼皮。然后将鱼鳃挖掉，用刀剖开鱼腹，去除内脏，洗涤干净即可。
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