当前位置： 微经验 > 经验 > 美食 > 黑芝麻枸杞双拼冰淇淋怎么做
1、准备熟黑芝麻粉40g，白糖90g，淡奶油450ml，蛋黄4个，枸杞12g，炒米20g，桂花8g。桂花、20g白糖和250ml淡奶油混合，搅拌均匀，冷藏2小时。
2、50g白糖和2个蛋黄混合，打发。加入熟黑芝麻粉，搅拌均匀。 200ml淡奶油打发。倒入黑芝麻混合物中，搅拌均匀。
3、2个蛋黄和20g白糖混合，打发。加入冷藏的桂花枸杞淡奶油，打发。黑芝麻混合糊、桂花枸杞蛋黄糊分别倒入2个裱花袋中。分别挤入模具中，放入冰箱中，冷冻4小时。取出，脱模，撒上炒米。
火龙果中的籽是火龙果的种子，火龙果果肉中黑色籽粒中含有各种酶和不饱和脂肪酸及抗氧化物质，有助胃肠蠕动，达到润肠效果，对便秘有辅助恢复的作用，火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，有活性的白蛋白自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用，白蛋白对胃壁还有保护作用，火龙果的果实为长圆形或卵圆形，表皮红色，具有卵状而顶端急尖的鳞片，果实长度10厘米至12厘米，果皮厚，有蜡质，果肉白色或红色，具有近万粒香味的芝麻状种子，故称为芝麻果。
需要提前准备好的材料包括：黑芝麻 750克、老冰糖粉 70克、多功能魔术棒 1台。
1、第一步把准备好的黑芝麻用水淘洗干净，沥干。
2、锅烧热，放入芝麻不停翻炒。
3、炒好后放入盆中进行冷却。
4、黑芝麻倒入适量至研磨杯中。
5、启动电源开始工作。
6、研磨完毕后倒入碗中，这样就完成了。
黑芝麻皮上有天然的花青素，放在水里会慢慢地溶解出来，形成一种比较透明的、有点褐色的溶液。
黑芝麻、黑豆等农产品含有天然色素，这种色素具有水溶性，在清洗时会出现掉色的情况，这种色素对人体有益处。
如果黑芝麻放进水里，黑色一下子就出来，还一团乌黑，溶液不透明，这种现象不正常，黑芝麻是被染色的。
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