当前位置： 微经验 > 经验 > 美食 > 东北大酱做的时候水放多了怎么办
东北大酱做的时候水放多了的解决方法是：用消过毒的三层纱布包着消过毒的玻璃瓶，放进大酱缸里，静置等待几个小时，然后将玻璃瓶取出，玻璃瓶中就是多余的水。
大酱又称黄酱、豆酱。大豆酱的生产原料为大豆、面粉、食盐和水，经过制曲和发酵等过程而制成。优质大豆酱为红褐色而带有光泽，具有酱香及醋香。大豆酱是常用的烹调原料，适用于爆、炒、烧、拌等烹调方法。
蒸蛋中水多不会影响味道、蒸好后多余水分会保留在外。
蒸蛋做法：
材料：
鸡蛋2个、猪油少许、盐、枸杞少许、葱花少许。
步骤：
1、鸡蛋打在碗里搅拌均匀。
2、用过滤筛、把鸡蛋的泡子过滤。
3、放猪油和盐再搅拌。
4、用保鲜膜、膜在碗上、再用牙签戳几个小眼。
5、蒸锅蒸10分钟、灭火3分钟揭盖。
6、把枸杞摆上、撒上葱花即可。
1、再次加热：煮好后，打开电饭锅，搅拌米饭数次，再盖上。重新按下煮饭键加热，通过再次加热，减少米饭水分。
2、用平底锅：可以将米饭转移到平底锅里。在火上多煮一会，待水分耗干起锅即可。
3、用微波炉：把煮熟的米饭，用较大，较宽微波炉适用的容器装好。按解冻键，解冻2-3分钟。或用中低火转2-3分钟，减少米饭水分。
4、煮成稀饭：可以继续放水煮成稀饭吃。
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