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肉的种类

更新时间:2019-04-24

1、红肉:牛肉、猪肉、羊肉等的肌肉、内脏极其制品,这些畜肉的肌色较深,呈暗红色。

2、白肉:鱼肉、鸡肉、鸭肉等,以水产动物和禽类为主,它们的肉色较浅,呈白色。

3、加工肉类:香肠、腊肉、火腿、腌肉等肉制品。

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