1、通常蒜苔会用橡皮筋綑成一大把贩售，虽然分量较多，但蒜苔比蒜苗、韭菜和青葱等都还要耐放，不易枯萎。
2、室温保存：用报纸和塑胶袋包裹后，置于室内阴凉干燥处可保存3～5天左右。
3、冷藏保存：用牛皮纸袋包裹后，放入蔬果冷藏室约能保鲜5～7天。
1、蒜苗：是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗，生长在农田里，具有蒜的香辣味道，以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用。
2、蒜苗含有丰富的维生素以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。
3、辣味主要来自其含有的辣素，这种辣素具有消积食的作用。
4、蒜黄：大蒜幼苗，百合科葱属，利用大蒜鳞茎在黑暗条件下进行软化栽培而成，叶蜡黄色，基部嫩白，辣味不浓。
5、在中国各地均有种植，是人们普遍种植和喜食的蔬菜。
1、用水泡10分钟后，来回揉搓，再泡一会，就能清洗干净。
2、蒜苔是蔬菜是绿梗状蔬菜，买回需要将一根一根的整理后泡洗在用刀来切。蒜苔的头有须，就要一根一根的捋好。用小剪枝一根一根的将蒜苔须剪段。蒜苔须是不能吃的，在用剪子剪的时候要斜茬剪。蒜苔一根一根的整理好后就放在水池中泡洗。泡洗后的蒜苔就要用刀来整形，就是切成烹调所需要的形状。蒜苔是绿芽蔬菜和肉来配菜对人身体健康有好处，尤其是脑力劳动者就要多吃些蒜苔肉来补充一营养。
1、腌制方法：把蒜的尾部掐走洗净，用开水烫1分钟，捞出晾凉。把生抽、白糖、醋、花椒放入锅中煮开，晾凉制成腌料。
2、把晾好的蒜苔和腌料一起倒入无水的容器中，把姜片混入其中，待腌制的蒜苔发深暗色即可食用。
1、首先准备要腌制的蒜苔，蒜瓣，红辣椒。蒜苔切去顶部洗净晾干水份，红辣椒洗净取籽晾干。
2、然后蒜苔切成段，加盐拌匀。蒜瓣去皮后切碎，红辣椒切成小丁。
3、接着将蒜末，红辣椒，加入到蒜苔中拌匀。最后装入干净无水无油的玻璃瓶中密封，上面撒上一层盐，放到阴凉处即可。
更多精彩资讯请关注微经验，我们将持续为您更新最新资讯!
淀粉肠里面有猪肉吗 淀粉肠里面有鸡肉吗