当前位置： 微经验 > 经验 > 美食 > 黄瓜鸡蛋素水饺?的做法
1、准备食材：面粉500克；黄瓜1200克；鸡蛋4只；鲜姜末10克；葱碎15克；盐10克左右；十三香2克；白胡椒粉少许；鸡精少许；香油5克；橄榄油20克；水250克。
2、面粉里慢慢加入水，边加边搅拌呈絮状。
3、揉成光滑的面团放一旁饧制，松弛1小时以上，中间揉匀一次，记得盖上盖或者覆盖保鲜膜。
4、黄瓜洗净用。
5、擦床擦成丝，放上5克左右的盐翻拌一下杀出水来。
6、用一块纱布将杀出水的黄瓜丝放在里面拧几下。
7、沥出水尽量沥的干些，拧不出水来就好。
8、将处理好的黄瓜丝剁碎。
9、鸡蛋打散油锅里放入适量的油炒熟，炒的过程快速拨散成絮状。
10、将黄瓜碎，鸡蛋碎放入容器，加入十三香、白胡椒粉、鸡精、香葱碎。
11、调拌均匀后加入香油。
12、再加入橄榄油拌合均匀备用。
13、最后开始包才放入适量的盐调出适合自己咸淡的口味。
14、将面取一块搓成长条，切成15克左右的面剂子。
15、将面剂子竖着压扁。
16、擀成中间稍厚边缘薄的饺子皮。
17、放上适量的馅。
18、先捏中间、再捏两边，完了再挤一下。
19、包好的饺子放盖帘上码放好中间留有空隙。
20、锅放水烧开，逐个下锅并用勺子沿锅边轻搅，使其都能动起来避免粘锅。
21、煮熟捞出即可。
1、准备好所有的材料。黄瓜去皮切菱片，蒜切碎步。
2、取一个碗，把鸡蛋打入碗中，加入少许盐，再加入少许温水搅拌均匀。
3、锅中倒入适量的油烧热后倒入鸡蛋液，煎熟后捞出备用。
4、锅中倒入适量的油烧热后放入蒜末爆香，倒入黄瓜翻炒片刻，倒入鸡蛋，翻炒均匀，加入适量的盐和鸡精翻炒均匀即可。
有效的，黄瓜鸡蛋减肥法是一种控制摄入能量的方法，就是在一个月之内，坚持每天用黄瓜和鸡蛋作为主要食物。黄瓜和鸡蛋都是减肥食谱线里面相当减肥材料，更能加速脂肪的消耗和排毒。
黄瓜的热量很低，对于高血压、高血脂以及合并肥胖症的糖尿病，是一种理想的食疗良蔬，几乎可以和中医的经络减肥相提并论。
做法如下：
干木耳用开水泡开，黄瓜斜刀切片，鸡蛋打入碗中，备用；蛋液中加少许清水，打散，备用；将锅烧热，放少许油，七成热时倒入蛋液，发泡后往上推，将未凝固的蛋液流出继续发泡；用锅铲在锅底旋转，将蛋划散成大的碎花，盛入碗中，备用；锅中倒入少许猪油，倒入黄瓜片，翻炒；锅内放入木耳、炒蛋，翻炒；加入半汤匙蚝油以及少许生抽，搅拌均匀即可。
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