当前位置： 微经验 > 经验 > 美食 > 豆沙馅的油酥烧饼怎么做
材料：面粉250克，水75克，盐2克，猪油50克
做法步骤如下：
1、将150克面粉，75克水，2克盐和成光滑的面团醒30分钟以上；
2、面粉100克，50克猪油混合，和成油酥；
3、准备好红豆馅；
4、面团稍稍压扁，油酥放中间；
5、包起来捏紧收口，擀成长方形面片，从由下往上卷起；
6、揪成剂子，取一个剂子擀扁把豆沙放中间，收口，收口朝下擀成半厘米厚度的圆饼；
7、烤盘铺好油纸，饼胚面上刷一层蛋液，撒上芝麻；
8、上下火180度预热10分钟，进烤箱上下200度烤25分钟左右；
9、出炉晾凉即可食用。
1、将红豆淘洗干净，再用水泡4小时，然后将水空掉，将红豆放在高压电饭煲锅中。
2、将红枣泡在水中半小时，然后用手搓一搓，捞出，空水，然后用剪刀将每个红枣从中间剪开，将枣核去掉，然后再用水冲一下。
3、将放红豆的电饭煲锅中放入冷水（没过红豆一倍的水），然后再将去核的枣放入锅中
4、然后插上电源，将时间按在设置为“煮猪蹄”的档键上，让其自动蒸煮，到时间后，拔掉电源，待气压阀泄压后，方可打开锅盖。
5、然后，将煮好的好的红枣和红豆，用勺子挖到搅拌机中一部分（分4~5次搅拌），放上适量的水（每次放1大汤勺）。
6、按“瞬时”搅拌键搅拌，每隔1分钟后，停下来，用勺子将搅拌机中的红豆和红枣翻一翻，搅一搅，然后继续按键搅拌，直到绞好位置，将其挖出，然后继续下一桶的搅拌。
方法一：将包装豆沙馅的袋子放在阴凉处，慢慢地解冻，切忌阳光直射。
方法二：将豆沙馅带着包装袋浸泡在常温的水中，慢慢地解冻，切忌放在热水中。
速冻食品是指采用新鲜原料制作，经过适当的处理和急速冷冻，在零下18摄氏度至零下20摄氏度的连贯低温条件下送抵消费地点的低温产品。速冻食品最大优点是以低温来保存食品原有的品质，而不借助任何防腐剂和添加剂，但它的营养价值也无法和新鲜的鱼、肉等相比。
食材：黑豆、面、酵母、糖适量；
步骤：
1、把黑豆洗干净，炖至黑豆可以捣成黑豆泥为止，用作黑豆馅，放在一边备用；
2、用温水把酵母融化好，可以适量的加一点糖；
3、然后把酵母水慢慢倒入面粉中搅拌成棉絮状，揉成光滑的面团；
4、等面发到两倍大的时候，用手指沾面粉在中间戳一下，不回缩就证明面发好了；
5、把发好的面团分成均匀的小面团；
6、把面团揉成厚厚的一层皮，里面包适量的黑豆馅，把开口重新捏在一块；
7、包好的馒头模型放在锅里蒸屉上盖上锅盖在醒20分钟；
8、锅中水开上汽后再蒸15分钟，闭火后，不要马上揭开锅盖，待2至3分钟后再揭开锅盖。
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