当前位置： 微经验 > 经验 > 美食 > 红豆薏米粥最正宗的做法
材料主料：红豆两抓、赤小豆一抓、薏米两抓；辅料：枸杞5颗、红枣2颗；
做法:
1、取适量红豆、赤小豆、薏米、红枣、枸杞;
2、把所有材料放入电炖盅用水洗一遍，然后侵泡2小时左右;
3、浸泡2小时后插电开始煮，中途可以打开来看，薏米和红豆粒都煮开了就可以;
4、电炖盅炖一个多小时，薏米和红豆都煮开;
5、盛到碗里可以慢慢品尝了，喜欢吃甜的可以加入少量蜂蜜、冰糖、红糖，可是要适量哦，以免热量摄入过多;小贴士薏米偏凉性，可加适量枸杞和红枣中和一下。
1、可以，柠檬的酸味是属于碱性食物，具有开胃健脾的作用，食用柠檬可以促进肠胃的蠕动力，而薏米营养丰富且热量低，与大米一起食用，不仅能满足营养需求，还能缓解脂肪在肠胃中的沉积，促进新陈代谢，利尿消肿，从而达到减肥瘦身的目的。
2、关于薏米和红豆的“消肿”作用，不光指水肿，还有肥胖。在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。水肿如此，肥胖也是如此，只不过是程度有深有浅而已。
3、祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液，也就能消肿。所以，治疗水肿必用红豆，而实践证明，薏米红豆粥具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体，尤其是对于中老年肥胖者，效果尤其好。
1、薏米红豆粥具有清热泻火的作用，红豆利尿，薏米解毒，二者相结合，也算得上是一种保健粥。但对于脾胃虚寒的人来说，薏米红豆粥不能多吃，容易让胃不舒服。
2、薏米红豆粥不宜在空腹的状态下食用。
3、食用薏米红豆粥要控制量，不能一次性吃太多，容易引起腹泻腹痛。
4、薏米红豆粥在早饭后午饭前食用比较好，因为这段时间是脾胃开始工作的阶段，这个时候吃容易事半功倍。其他时间段恐怕会影响脾胃对营养的吸收。
5、有的人习惯在煮薏米红豆粥的时候加入一把粳米，认为这样看起来粘稠，喝起来也更可口。其实不然，尽管口感好了，但薏米和红豆的去湿作用却因为这一把粳米大大降低了。因为红豆、薏米的作用是去湿，而大米是本身含有湿气的作物，直接抵消了这款粥品的去湿功效。
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