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如何在家自制果酱

更新时间:2023-01-08

1、如何在家自制果酱

  一,原料: 苹果,砂糖,盐水。

  二,做法:

  1、苹果削皮去芯,对剖成八块,浸于盐水中;

  2、放入锅中,撒砂糖的一半于苹果上,加少量的水,以中火煮,去浮沫;

  3、煮至苹果呈透明色,并溢出甜甜的香味时,拌入余下的砂糖,调整甜味;

  4、果酱显出光泽,呈溶合状时,即可装入用热水消毒过的广口瓶子中。贴士:最好挑选稍稍嫌酸的苹果作原料。若苹果不带酸味,可适当加入柠檬汁以增加酸味。

2、如何在家自制蛋饺

  1、鸡蛋打入碗中,搅拌一下。

  2、加入盐,拌匀备用。

  3、锅中油五成热,加入冻饺子。

  4、煎到底部金黄即可。

  5、加入没过饺子二分之的清水。

  6、盖上盖子,小火煮到水没有。

  7、将其加入鸡蛋液。

  8、鸡蛋八成熟,撒芝麻。

  9、一道美味的煎饺蛋就做好了。

3、如何在家自制手抓饼

  1、材料:高筋面粉、食用盐、温水。

  2、700g高筋面粉倒进面盆里,撒一勺食用盐(增加面的韧性),倒入370ml温水。慢慢倒,一边倒一边用筷子搅拌,当面粉成絮状后,用手揉成表面光滑的面团。

  3、用手把面团搓成长条,用刀切成大小均匀的面剂子,按面粉的量,切了16个面剂子。

  4、把所有的面剂子都搓成光滑的面团,用手压扁,用刷子在面剂子表面抹上食用油。都抹上油后,放在案板上用保鲜膜全部盖住,防止水分流失,醒面1~2小时为最佳。

  5、喜欢吃葱香味的手抓饼,所以就用了葱花、十三香、食用盐、大豆油、面粉混合后制成油酥,糊状。

  6、面剂子醒好后,用擀面杖把面剂子擀薄,在饼上抹上油酥,然后从饼边卷起来,卷好后用手搓成长条,从一头开始卷起来,把尾部压在下面。

  7、所有的面剂子都这么做了后,再用保鲜膜把它们都盖起来,让面松弛10分钟,便于等会儿擀开,做出来的手抓饼也更好吃。

  8、面饼松弛好后,用擀面杖擀成2毫米厚的圆饼就行了,手抓饼的饼胚就制作完成了。买一些油纸把饼胚分隔开。操作完成后,把饼胚放进冰箱冷冻室冻起来就行了,可以保存很长时间。

  9、平底锅里刷一点油,从冷冻室拿出饼胚,不用解冻,直接放进锅里,用中火慢慢烙。如果是用电饼铛,直接按烙饼键就行了。烙制的时候注意翻面,两面烙至金黄就可以了。

  10、饼上打一个鸡蛋,加入香肠、鸡柳等自己爱吃的,再放一些生菜,把手抓饼卷起来,一顿美味又营养的早餐就做好了。

4、如何在家自制草莓山药

  1、食材:山药300克,草莓300克。

  2、将准备好的山药去皮,切成粗条。

  3、接着将山药焯水捞出备用,将草莓切块。

  4、然后将草莓打成汁倒入碗中,加一勺蜂蜜搅拌均匀,摆盘之后淋上草莓酱,就可以了。

  5、山药一般指薯蓣。薯蓣是薯蓣科薯蓣属植物,缠绕草质藤本。块茎长圆柱形,垂直生长。茎通常带紫红色,右旋,无毛。单叶,在茎下部的互生,中部以上的对生。

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