当前位置： 微经验 > 经验 > 美食 > 简单好吃的胡萝卜鸡蛋羹
1、食材：鸡蛋200克，胡萝卜20克，盐10克，胡椒粉10克。
2、首先，把需要的食材准备一下，把红萝卜清洗干净去皮，把鸡蛋也准备两三个左右；
3、拿个大碗，把三个鸡蛋打入大碗中；
4、加入食盐调好自己喜欢的味道，放入胡椒粉，然后将鸡蛋打成鸡蛋液，并且搅拌均匀；
5、之后将红萝卜用刀剁碎粒；
6、然后将红萝卜碎粒放入鸡蛋液的大碗中，加入适量的清水后继续搅拌均匀；然后静置放10分钟，并且把气泡打破撇掉；
7、起锅烧水，煮沸后将大碗的鸡蛋液放入锅中，盖锅蒸8分钟；
8、最后鸡蛋蒸熟撒入自己喜欢的调味料即可出锅上桌。
准备两个鸡蛋。胡萝卜去皮擦成丝，然后再切成小丁。鸡蛋加盐打成蛋液，用筛网过滤一下泡沫。撒上胡萝卜末。用量杯量适量水放煮蛋器里，把调好的鸡蛋液放煮蛋器里，待煮蛋器里的水煮干，开关灯自动灭了之后，依口味洒上芝麻或淋上香油即可食用。
胡萝卜为野胡萝卜的变种，属伞形科一年或二年生草本植物。其根粗壮，圆锥形或圆柱形，肉质紫红或黄色，叶柄长，三回羽状复叶，复伞形花序，花小呈淡黄或白色。原产于中亚细亚一带，已有四千多年历史。汉朝张骞出使西域，将胡萝卜带回内地，从此在我国各地扎根繁衍。
原料：胡萝卜，鸡翅，蒜，红辣椒，葱，姜，味极鲜，老抽，蚝油，泰式辣酱，糖。
步骤：
将胡萝卜和鸡翅切块，葱姜蒜切末，红椒切块；鸡翅用开水焯一下捞出备用；锅里热油炒香葱姜蒜；放入鸡翅煸炒至表面金黄；加入盐、糖、老抽、蚝油、泰式辣酱和味极鲜炒匀出锅即可。
材料：胡萝卜、鸡胸脯肉、饺子粉、调味品等。
步骤如下：
1、准备胡萝卜、鸡胸脯肉、饺子粉、调味品等；
2、鸡胸肉洗净,沥水,剁成馅；
3、胡萝卜擦丝,剁成馅；
4、肉馅打水、放油，放入各种辅料，顺着一个方向搅拌均匀，再放入剁好的胡萝卜拌好，并放少量香油即可；
5、接下来就可以包饺子，完成即可。
准备好胡萝卜、鸡蛋、香菜及面粉。
将胡萝卜擦丝儿并切碎，香菜切碎。
将胡萝卜碎、香菜碎和面粉放入小盆内，放一勺盐，加水搅拌至面粉没有颗粒状。
打入2枚鸡蛋，顺一个方向搅拌均匀。
打至稀糊状即可。
锅内放少许油将锅底抹匀，中小火，加一勺面糊入锅，并转动锅子至饼状，当晃动锅子，面饼能与锅子分离时，翻面，将另一面煎熟即可。
面饼中可抹上喜欢吃的酱，卷入火腿、胡萝卜、黄瓜，一道美味营养的早餐做好了。～
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