新鲜的鱼可以放入冰箱保存，在放入冰箱之前，要去掉内脏、鳞片，洗净之后，切成鱼块，用保鲜袋包装，这样可以避免鲜鱼的腥味扩散。而冻鱼可以直接放入冷冻室存储，最好能够速冻，不过要注意的是冻鱼解冻之后，就不适宜再长期放入冰箱贮藏。
钓鱼属于一种户外运动，目标是用渔具把鱼从水里钓上来，而且钓鱼不限制性别与年龄，大人小孩子都喜欢。钓鱼亲近大自然，陶冶情操。古往今来，无数钓鱼爱好者陶醉于这项活动之中，他们怀着对大自然的热爱，对生活的激情，走向河边、湖畔，享受生机盎然的野外生活情趣，领略赏心悦目的湖光山色。
西安钓鱼的地点：
1、零河水库：位于西安市临潼区零口镇南1.5公里处，距西安市45公里。
2、石门水库：位于汉中市汉台区北18公里的褒河谷口。
3、鲸鱼沟水库：处于白鹿原。
4、大峪水库：位于长安区引镇街办大峪口村。
5、杨凌水上活动中心：这里是西安开第四届城市运动会的水上项目比赛场地，现在是陕西体委的水上项目训练基地的。
6、西安蓝田候河水库：西安到蓝田中途。
7、子午水库：子午镇子午中学后。坐到野生动物园的车子午下车，在座摩托1块钱就到了（摩托都知道子午水库）。
多云天气，忽明忽暗，鱼儿表现异常活跃而贪食，这是钓鱼的好天气。如果垂钓前几天是阴雨天气、阴转多云，虽当天有了太阳，但由于天气阴一阵晴一阵，水面接收光辐射所增热量转而散失，所以，水中仍维持阴天时的特点，水温依然凉爽宜鱼，仍可按阴天钓法垂钓。如果前几天为晴天、晴转多云，虽当天最高水温可能低于往日，鱼儿也较平时活跃、贪食，活动时间有所延长，只不过宜钓时间长于晴天，而钓法与晴天相同。
路亚和垂钓钓鱼的数量差不多。
路亚，取名来源为Lure的音译，是一种钓鱼方法，是模仿弱小生物引发大鱼攻击的一种方法。这种钓鱼方法讲究技巧，需要竿、饵、轮的综合操作。在整个过程中，钓者是在做全身运动，同时路亚装备简洁，干净环保，与传统钓法有着极大的差异。
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